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- An Intercultural trip down the Old Continent – Analyzing A Tramp Abroad by Mark TwainPublication . Silva, Luís Pedro Maia; Cerqueira, Carina Raquel OliveiraThe present thesis is based on the literary analysis of the 19th Century Intercultural Travel book A Tramp Abroad by Mark Twain. In it, I approach a particular set of topics that are associated with the multiple fields studied throughout my degree, such as the characterization of various cultures, the contextualization of said cultures at the time (in this case study, the 19th Century), the first signs of touristic traveling, intercultural concepts as the formation of stereotypes or various forms of prejudice, and the construction of cultural identities, firstly introduced by Stuart Hall. Using a structured analysis, I start my dissertation by reading and interpreting the book that will serve as a main reference: A Tramp Abroad (1880), by Mark Twain. I present a brief biography of Mark Twain, with a description of some of the author’s main personal and professional accomplishments. With that, an historical contextualization of the author and the book that leads to a much deeper and enlightening recognition of the man and writer behind one of the most remarkable intercultural works in Western literary history. I also present a detailed analysis of A Tramp Abroad, with a brief summary of all chapters, appendixes, and characters of the book. From there, I select three of the most interculturally relevant chapters. This selection allows me to reflect, interpret, and display my argumentation based on the concepts within the realm of the study of interculturality, stereotypes, prejudice, and the formation of identity – theoretical observations cemented on a myriad of authors and cientific works within this area of study. Finally, as the analysis of a travel book is exhibited, it is important to understand the concept of tourism as well as the notion of a literary text (within this thematic context). Consequently, this thesis will also contemplate the history and cultural significance of touristic travel and the definitions of literature, literary text, and language as they all reveal themselves to have a valuable contribution to the connection that is ought to be made between the real-life experiences described by Mark Twain and the main theories and study areas related to this degree.
- Relançamento da revista Sal FinoPublication . Sousa, Tiago José Almeida Alves de; Melo, António; Albuquerque, EduardoO projeto que se apresenta tem como principal objetivo o relançamento da revista Sal Fino na região de São João da Madeira, Santa Maria da Feira, Oliveira de Azeméis e Vale de Cambra. Nesta perspetiva, o presente projeto apresentará um Plano de Negócio que se traduz num estudo detalhado do mercado, de forma a delinear as estratégias de implementação que melhor contribuem para o sucesso do projeto. As projeções financeiras como a sua análise, permitirão concluir a viabilidade do projeto. A comunicação é um elemento fulcral na transmissão de informação, logo é pretendido que através deste projeto, se estimule o desenvolvimento local na área da gastronomia e turismo. A Revista Sal Fino, está inserida como uma revista impressa local na região de São João da Madeira, Santa Maria da Feira, Oliveira de Azeméis e Vale de Cambra. A falta de um meio de comunicação escrita com qualidade superior, faz com que a Revista Sal fino seja um excelente meio de comunicação entre os habitantes locais e os estabelecimentos gastronómicos e turísticos da região.
- Culture-oriented approach in tourism and hospitalityPublication . Machado, Anabela Santos; Albuquerque, Alexandra Marina Nunes deIn this world of globalization, Tourism and Hospitality has been a booster for the development of economies, societies and commerce. A hotel has a preponderant influence in tourism destinations since it is one of the possible accommodation options that tourists will choose to stay while visiting a tourist destination. News show that the number of tourists is increasing every year and the diversity of hotels in a tourism destination must be prepared for this diversity of tourist flows. With the increase of the number of tourists, hotels must be prepared to accommodate tourists of different nationalities, and consequently with different cultures, to provide a higher quality of services. During my internship at Bom Jesus Hotels, from the 1st of February till the 1st of June 2019, mainly working at the front desk department, I could see that this Hotel group was striving to provide high quality services and goods to their guests, increasing their satisfaction in the hosting period, especially as far groups are concerned. In order to manage the cultural diversity among guest groups, Bom Jesus Hotels elaborate protocols concerning different markets and different nationalities. During my internship, I felt interest in knowing more about the protocols, as an intercultural tool for guest groups’ management, carried out a brief analysis of them and proposed some improvements.
- Peregrinaçoes: caminhos de oportunidadePublication . Milhazes, Paulo Ricardo Marques; Fernandes, JoelO turismo religioso e uma pratica que tem apresentado um crescimento a nivel mundial. Pretende-se com este estudo tirar proveito do crescimento deste mercado e apresentar um novo negócio aos turistas. O objetivo principal é provar que o mercado das peregrinações inseridas no contexto do turismo religioso, é praticavel e é possível criar um negóocio nessa área. Para provar esta hipótese, foi elaborada uma fundamentação teórica que analisa a evolução e contextualização das peregrinações e do turismo religioso em Portugal e no mundo. Depois foi elaborada uma analise ao mercado através do recurso a um questionário para perceber a forma como o turismo religioso e entendido e a aceitação do negócio por parte dos potenciais clientes. Foi elaborado um plano de negócios, de maneira a entender os impactos da entrada no mercado e a viabilidade do projeto. Foi possível perceber com este projeto, que em Portugal existe procura pelo turismo religioso, assim como uma oferta bastante abrangente de destinos religiosos. Através do plano de negócios foi tambem provado que a empresa que se pretende criar é viável.
- Obras portuguesas para clarinete e piano: levantamento e disseminaçãoPublication . Costa, Sara Márcia Meireles; Pinto, Nuno FernandesA realização deste Projeto partiu, numa primeira fase, pela vontade intrínseca de ampliar o meu conhecimento sobre as obras portuguesas para clarinete e piano. De seguida, quis verificar de que forma os clarinetistas portugueses contribuem para a divulgação da música portuguesa e para desenvolvimento da Escola Portuguesa do Clarinete. Pretendi colaborar na divulgação destas obras que raramente são incluídas nos recitais e concursos de clarinete, e quis perceber de que forma estas obras são utilizadas e abordadas nos principais concursos portugueses. Para tal, elaborei uma breve contextualização histórica da música contemporânea portuguesa desde meados da década de setenta, evidenciando as principais organizações que contribuíram para a afirmação dos jovens compositores da época. A forte tradição filarmónica e as bandas militares existentes em Portugal tiveram um papel importante na formação de jovens intérpretes. Tendo contribuído para um repensar das estratégias do ensino da música. Realizei um catálogo de obras para clarinete soprano e piano de compositores portugueses incluindo nele as versões, para esta formação, de outras obras com as mais variadas instrumentações. Analisei os concursos de clarinete existentes em Portugal (2018-2019) para recolher informações acerca da utilização destas obras nos seus programas. Elaborei questionários que foram dirigidos aos docentes e discentes de clarinete com a finalidade de entender, de acordo com os inquiridos, qual o nível de divulgação e de conhecimento destas obras portuguesas para clarinete e piano.
- O marketing de experiências aplicado à direção hoteleira: estudo de casoPublication . Valente, Beatriz Casimiro; Oliveira, MónicaO trabalho foi realizado no âmbito do mestrado de direção hoteleira – direção comercial e marketing e com base no estágio curricular realizado entre fevereiro a agosto no hotel NH Collection Porto Batalha, no Porto. O objetivo principal era perceber se o hotel ao ser a “ponte” entre experiências verdadeiras na localidade e o hóspede, aumentaria a sua satisfação e possível fidelização. Com base no estágio realizado no departamento de Guest Relations, foi realizado um estudo qualitativo e quantitativo aos comentários deixados pelos hóspedes na Booking, Tripadvisor e Google, principais plataformas turísticas online para a unidade – melhor maneira atual para poder ter noção das necessidades e preferências do cliente. Da análise realizada, podemos concluir que apesar de haver uma grande importância com aos serviços principais que um hotel pode oferecer, nomeadamente o quarto, são os aspetos intangíveis que têm maior importância. Os turistas, atualmente, necessitam de acrescentar valor ao tangível através de experiências que os façam avaliar o serviço de forma positiva.
- Projeto de turismo rural: proposta de alojamento e atividades ruraisPublication . Cortez, Maria Carolina Antunes; Liberato, Dália; Liberato, PedroPretende-se com este trabalho, desenvolver um projeto de Turismo Rural numa quinta situada no concelho de Vila Verde, distrito de Braga. Numa primeira fase, será abordada a importância do turismo a vários níveis, na área em referência. De seguida, ao longo da revisão de literatura, serão abordados temas como turismo rural e turismo de natureza. Além da descrição da propriedade e demonstração do projeto arquitetónico, será enfocado o desenvolvimento sustentável do projeto. Será apresentado o desenvolvimento de produtos turísticos em espaço rural e proposta de parcerias com DMO’s regionais e locais, de acordo com o segmento da procura identificado para a região, com vista à promoção de uma política de desenvolvimento turístico sustentável local. Alguns exemplos de parcerias a apresentar incluem o Parque Nacional da Peneda-Gerês, em particular as Portas do Parque (Porta do Lindoso), os municípios de Vila Verde e Ponte da Barca, a ADERE-PG (Associação de Desenvolvimento das Regiões do Parque Nacional da Peneda-Gerês), entre outros. Foi implementada uma metodologia qualitativa, através da realização de entrevistas, dirigidas a entidades gestoras e parceiros na gestão do destino, com vista à identificação dos recursos turísticos mais valorizados e estratégias a implementar, na perspetiva de concretização das parcerias para proposta de atividades. Foi realizada a descrição da propriedade, apresentado o projeto arquitetónico dos chalés e da quinta, o Plano de Negócios, a descrição detalhada do projeto, e, por último, o Plano Financeiro do projeto, a estimativa de volume de negócios, e a Demonstração de Resultados.
- Objetividade da formação do IFMT e envolvência com o tecido empresarial - o caso do Curso Técnico em Agropecuária do IFMT - Campus Campo Novo do ParecisPublication . Santos, Paulo de Jesus Abreu dos; Gonçalves, Zita Maria Alves Romero de Oliveira RodriguesO Brasil tem se destacado como um dos maiores produtores de commodities agrícolas do mundo e o estado do Mato Grosso se sobressaem na produção de grãos (milho, s oja), carnes e algodão. A cidade de Campo Novo do Parecis, chamada carinhosamente por seus moradores de “celeiro nacional da produção” por ser uma das cidades de maior produção agrícola do Brasil, e é nessa cidade que está localizada o Instituto Federal de Mato Grosso Campus Campo Novo do Parecis (IFMT CCNP), contando com os cursos de Agronomia e o Curso Técnico em Agropecuária, que insere, anualmente profissionais para atender o tecido empresarial local e regional. Ultimamente, a sociedade envolvente aco lhedora destes recém formados tem devolvido alguns reparos quanto ao modo como os estágios curriculares decorrem, bem como nota se aqui e acolá alguns comentários e descontentamentos por parte dos alunos e docentes. Assim, surgiu nos a ideia de investigar como decorre este curso, que expectativas são ou não satisfeitas por todas as partes envolvidas. Foi diante deste cenário que foi desenvolvida a presente pesquisa, no sentido de se averiguar as condições em que o curso é ministrado, e que resultados são ob tidos, com que impressão ficam todos os elementos envolvidos no processo. A pesquisa abarcou 102 Discentes, sete Docentes, 10 Técnicos Administrativos e 40 Empresas. A Conclusão é que os discentes não estão satisfeitos com o estágio e nem com as aulas prát icas, os Docentes estão mais voltados à parte teórica do curso, portanto o Curso Técnico em Agropecuária do IFMT CCNP necessita de ajustes para melhor atender os alunos e o tecido empresarial.
- Vila Nova de Gaia: um concelho, uma experiênciaPublication . Costa, Tiago Soares da; Liberato, DáliaA presente proposta de projeto tem como objetivo demonstrar que existem alternativas às zonas turísticas mais saturadas no concelho de Vila Nova de Gaia, não ignorando e fazendo questão de salientar os competidores e os colaboradores para o desenvolvimento turístico do norte de Portugal. A saturação dos destinos turísticos é uma realidade cada vez mais presente nos dias de hoje. Este projeto irá apresentar propostas de resolução e melhoria para os problemas que esta saturação acarreta para o destino turístico, na perspetiva dos turistas e dos residentes. Nesse sentido, explorando os recursos que as periferias dos grandes destinos turísticos possuem, serão analisadas e propostas novas medidas que previnam o fluxo exagerado de turistas num local específico (neste caso, aplicado ao concelho de Vila Nova de Gaia), fornecendo rotas e destinos turísticos alternativos aos grandes centros visitados pela maioria dos turistas. O aumento da acessibilidade a todas as zonas de Vila Nova de Gaia será o principal foco deste projeto, garantindo a mobilidade dentro do destino.
- O impacto da insegurança e instabilidade política no turismo da CatalunhaPublication . Gonçalves, João Pedro Fernandes; Oliveira, MónicaNeste trabalho, será possível perceber o impacto da instabilidade política e da insegurança no turismo na região da Catalunha. No decurso do mesmo, este tema irá ser aprofundado com a apresentação de dados que demonstram que a instabilidade política vivida na Catalunha nos últimos anos, aliado a alguns atentados na cidade de Barcelona, levaram ao decréscimo do número de turistas e ao desvio de grandes massas de grupos para outros destinos concorrentes no sul da Europa. Esta crise turística sentida na região foi, obviamente, sentida no Hotel Arts e levou a uma perda de receita significante. Durante o estágio, foram explicadas as medidas adotadas para inverter esta situação e planos para evitar a repetição destes episódios. Estas medidas e planos postos em vigor irão ser apresentados no decorrer deste trabalho e, junto com alguns valores exemplificativos, irá ser demonstrada a importância destes mesmos planos. De modo a analisar o impacto desta instabilidade política, recorreu-se à análise de artigos científicos e de publicações que demonstram os problemas e as estratégias para contrariar a crise sentida na região. Também através de dados específicos do hotel Arts, iremos poder perceber o impacto que esta crise teve em hotéis 5 estrelas de Barcelona e os níveis de receita perdida nos meses seguintes ao início da instabilidade política. Após esta análise, tanto a nível da região como a nível interno do hotel Arts, irão ser apresentados valores que demonstram o impacto que a crise política teve na receita da região da Catalunha. Seguidamente, apresentar-se-ão várias estratégias que foram adotadas e também ideias apresentadas que levariam a um melhor planeamento e prevenção em caso de nova instabilidade política na região. Para melhor compreensão desta problemática e de forma a complementar esta análise, foi realizada a comparação com crises turísticas sentidas em outros países como no Egito e na Turquia. É feita uma apresentação da situação vivida na região e o impacto que a crise turística teve nos países em análise. Neste relatório, é apresentado um resumo das várias tarefas diárias e semanais que foram confiadas ao estudante durante o estágio. Irão também ser abordadas as funções, objetivos, entraves e soluções sentidas ao longo do percurso. No decorrer deste estágio, foi possível descobrir e analisar pontos fortes e pontos fracos no departamento de vendas de grupos do Hotel Arts. Durante o percurso no hotel, foi também dada a oportunidade de conhecer outros departamentos e a sua funcionalidade e importância no sucesso da empresa. Neste trabalho, é exposta também a facilidade e oportunidade que o hotel dá, a todos os seus colaboradores e estagiários, de trabalhar em várias equipas diferentes e perceber a dinâmica de vários departamentos.