ESEIG - Provas Públicas Estatuto Carreira Docente
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- Abertura de um hotel no Vale do DouroPublication . Sousa, Joaquim António Loureiro deEste trabalho debruça-se sobre o trabalho desenvolvido na abertura de um hotel no Vale do Douro, em Lamego, na marginal do Rio Douro frente à cidade de Peso da Régua. Pretende-se verter aqui os passos e as ações que foram necessários ao investidor que decidiu avançar para a construção de um hotel e que assim se juntaram as ferramentas e os conhecimentos que foram a base de sustentação de um hotel que quer abrir portas e se afirmar no mercado competitivo de hoje. Entre as várias áreas que se agrupam num hotel pode-se indicar a operação hoteleira, incluindo a gestão de recursos humanos, os custos das matérias-primas e a comercialização e marketing que define o posicionamento nos mercados, como sendo uma das traves mestras no sucesso final do hotel. Como atrás foi referido, a Gestão Comercial e Marketing permite analisar o mercado relativamente aos segmentos, à concorrência, à distribuição dos seus produtos junto dos operadores, saber como foram organizados os ativos para conquistar este ou aquele público. Quais os operadores que devem ser contratados, quais os mercados que interessa conquistar, em que feiras turísticas deve estar presente, quais os programas de fidelização ou ações comerciais a levar a efeito, que gestão de canais de distribuição implementar. Quais os OTA contratar ou Chanel Management Software escolher ou ainda qual o PMS selecionar ou mesmo relativamente ao CRM como implementar tão importante ferramenta de gestão. O próprio website do hotel e todas as suas ferramentas a ser trabalhadas. O Social Media Marketing e ainda a gestão de sites que suportam guest reviews como o Trip Adviser e o Trivago, que devem ser geridos de perto. São imensas as dimensões que existem demonstrando assim a diversidade da atividade hoteleira. Importa ver neste trabalho técnico a experiência e os conhecimentos diversos em Hotelaria e Restauração do autor também relacionados com o Marketing Hoteleiro. Pretende-se demonstrar com este trabalho, como o diretor de hotel e ainda responsável pela área comercial, esteve na base da estratégia de marketing e comercial que esta unidade hoteleira implementou na sua abertura para conquistar o mercado e o cliente - razão fundamental para a existência de qualquer negócio.
- Apresentação de trabalho profissionalPublication . Martinho, Ana LuísaPor forma a cumprir com as exigências do Regulamento para Atribuição do Título de Especialista do Instituto Politécnico do Porto (Despacho IPP/P-106/2011), designadamente no ponto 1 do Artigo 6º, a docente aprenta um trabalho constante do seu currículo prossional. Optou por apresentar o trabalho de consultoria desenvolvido na Delegação de Fafe da Cruz Vermelha Portuguesa, entre 2013 e 2014, por considerar o mesmo um exemplo significativo de aplicação dos conhecimentos na área de especialidade à qual se candidata, a saber, Recursos Humanos. No âmbito do projeto PRIO - Promover Redes Inovação e Oportunidades, promovido pela EAPN Portugal - European Anti-Poverty Network, foi consultora na Delegação de Fafe da Cruz Vermelha Portuguesa (DFCVP) (ver Anexo 1). O objetivo do projeto PRIO foi o de melhorar o desempenho gestionário das organizações participantes com vista à promoção da sua sustentabilidade e da sua intervenção. Tratou-se de um projeto de consultoria e formação em áreas diagnosticas em cada organização como prioritárias. No caso da DFCVP, a intervenção centrou-se na área da Gestão e Desenvolvimento de Recursos Humanos (GDRH). Com efeito, com base nas necessidades diagnosticadas ao nível das políticas e práticas de gestão de pessoas, apoiou no desenvolvimento de um conjunto de instrumentos de apoio à GDRH, a saber: i) os procedimentos de recrutamento, seleção acolhimento e integração de trabalhadores remunerados e voluntários; ii) a descrição e análise de funções; iii) desenho da metodologia de gestão de desempenho; iii) o organograma, entre outros. Apresenta-se de seguida a metodologia utilizada na consultoria, bem como os dois principais produtos que resultantes do trabalho: o Manual de Funções (Anexo 4) e o Manual de Procedimentos de GRH (Anexo 5).
- Atividade tradutológica: a (r)evolução dos últimos 20 anosPublication . Pataco, TeresaA evolução científica e tecnológica alcançada nas últimas décadas do século XX e na primeira década e meia deste século proporcionaram avanços sociais, económicos, políticos e culturais de um alcance provavelmente incomensurável. Nunca como nos últimos cinquenta anos, a mente humana produziu em tão grande quantidade e com tanta qualidade. A importância da atividade tradutológica enquanto ferramenta potenciadora da comunicação intercultural num mundo “irremediavelmente” global não será elemento controverso: o impacto económico da indústria da língua está comprovado nas suas diferentes componentes (ensino/ aprendizagem de línguas estrangeiras e tradução). A partir da segunda metade do século passado, o domínio militar e económico da primeira potência mundial fomentou a expansão da sua língua nacional, o inglês, para níveis nunca antes alcançados por nenhum outro dos códigos que já tinham tido o papel de língua franca. Para quem não é oriundo de um país de língua oficial inglesa, a sua mobilidade internacional (ou de bens que pretenda exportar) depende, em grande parte dos casos, do domínio de um código linguístico outro que não a sua língua materna. A atratividade e o reconhecimento internacional das instituições de ensino superior portuguesas e da ciência que nelas se produz passa indubitavelmente pela capacidade que as mesmas tenham de comunicar na língua da cultura anglo-americana, imbuída cada vez mais de uma aura de hegemonia, que determina a inclusão em hierarquias de qualidade da produção científica. A “obrigação” de internacionalização dos programas de ensino, do corpo docente e discente conduziu à criação dos Gabinetes de Relações Internacionais do Instituto Politécnico do Porto, que fomentam os programas Erasmus, os estágios profissionais Leonardo da Vinci ou os programas de cooperação estabelecidos com outras instituições estrangeiras. A participação nestes programas enquanto entidade emissora ou anfitriã pressupõe a disponibilização de documentos oficiais e informação factual de acesso rápido e eficaz (designadamente através dos sítios web das unidades orgânicas), razão pela qual a ESEIG disponibiliza o seu sítio web, folhetos publicitários e brochura em português e inglês. Foi precisamente nesse projeto colaborativo de tradução em que participei, enquanto tradutora principal, coadjuvada pela Drª Gisela Soares (com o papel de “reviser”, tal como descrito na norma BS EN-15038 European Quality Standard) e pelo Dr. Steven Sarson (coordenador da Unidade Técnico-científica de Design da ESEIG, com o papel de “reviewer”, tal como descrito na norma BS EN-15038 European Quality Standard), como garantia de qualidade da versão inglesa. A análise deste projeto à luz da norma supra demonstra que, apesar da tradução para a L2 ser ainda considerada por muitos teóricos e profissionais ocidentais como uma prática indesejável, a verdade é que esta visão eurocêntrica pode ser posta em causa, e tem-no sido em vários estudos comparativos e longitudinais levados a cabo nas últimas duas décadas, bem como na atividade quotidiana de milhares de tradutores em todo o mundo.
- Break the ice: desenvolvimento do projeto Break the ice: homenagem a Mikhail GorbachevPublication . Carvalho, Telmo José de Bessa Nogueira
- Desenvolvimento e implementação de um conceito de restauração comercialPublication . Azevedo, Daniel José Gaioso Vaz CarvalhoO trabalho agora apresentado – Desenvolvimento e implementação de um conceito de restauração comercial, no âmbito da candidatura à atribuição do Título de Especialista em Hotelaria e Restauração (área de formação 811), tem por base um projeto do Departamento de Desenvolvimento da empresa Ibersol, do qual o candidato era, há data, responsável. O projeto em questão foi desenvolvido no período compreendido entre Junho e Dezembro de 2006 sendo representadas neste trabalho as diferentes fases do processo de desenvolvimento e implementação de um Conceito de Restauração Comercial no âmbito do Portfolio de Conceitos da Empresa.
- Estudo de caso CardalPublication . Fontes, Miguel João FreitasCardal é uma marca de vinho da Quinta da Alorna, marca essa que, com as suas referências tinto, branco e rosé, constitui a gama de vinhos Cardal. É um vinho com uma relação preço/qualidade muito atractivo, comprado preferencialmente por um consumidor de “perfil jovem e contemporâneo”e que já existia, à data do inicio deste projecto há uns anos no mercado, cujos rótulos foram desenhados por um outro designer gráfico. É neste enquadramento que surge a encomenda da Quinta da Alorna para redesenhar a gama de vinhos Cardal e, como em qualquer projecto gráfico, com limitações ou imposições por parte do cliente mas também com liberdade para criar, desenvolver e implementar um conceito para este projecto. A obrigatoriedade da utilização do cavalo (ou de um cavalo) e a imposição de papel branco ao contrário do utilizado na versão existente (papel autoadesivo transparente) são desafios que se colocaram no processo criativo, aos quais se juntam as demais limitações e imposições da legislação em vigor para a rotulagem de vinhos e as sempre presentes questões de controle e redução de custos na produção dos rótulos.
- Kiddo projectPublication . Aston, Jeremy HughIn 2005 I had just finished a significant project with an American company based in Washington called World Space, for whom I designed a portable satellite radio and other peripheral equipment. AFG International (based in Nuremberg, Germany) was the engineering firm behind the development of this technology and where I collaborated with various Engineers, one of whom was Sergio Teles, a former Software Engineer and Project Manager from Grundig International in Portugal. As a result of this contact with Sergio, I was introduced to Joaquim Cunha the President of PME Portugal, in order to present my design services and collaborate with them and other PME partners. Kid Guard was one of the projects discussed...
- Lounge Sofa: projecto de desenvolvimento de produto para a Menu A/SPublication . Alves, Rui Miguel PereiraNo decorrer do salão internacional do mobiliário de Milão em 2013, iSaloni 2013, e aquando da apresentação/lançamento dos projectos a_Chair 1 e Table One 2 , primeira colaboração com a empresa Italiana Valsecchi1918, surge a oportunidade para iniciar a colaboração com a empresa Dinamarquesa Menu A/S (Menu). Num primeiro momento este convite é rapidamente formalizado numa pequena reunião ainda no decorrer do iSaloni 2013. Reunião informal com o director artístico da Menu Jonas Bjerre-Poulsen cofundador do estúdio Norm Architects 3, que são responsáveis nos últimos anos pela definição e gestão da nova estratégia da marca Menu. Volvidos dois meses, Junho de 2013, iniciou-se o longo caminho de desenvolvimento do projecto, Lounge Sofa, que terminou, já em 2015, com a apresentação e lançamento oficial em Janeiro na IMM Cologne 2015 seguindo-se a Maison Objet Paris 2015 e a Stockolm Furniture Fair 2015.
- Manual de boas práticas: recurso didáctico para formação intra-empresasPublication . Rodrigues, Ana C.
- Projecto de consultoria na área da gestão de recursos humanosPublication . Raposo, Maria João Assoreira