Publicação
Alimentação infantil: Conhecimento dos educadores de Infância sobre as alterações alimentares de base sensorial
| dc.contributor.author | Alves, Bruna Alexandra Dias | |
| dc.contributor.author | Dias, Najla Valéria Araújo | |
| dc.contributor.author | Santos, Ana Filipa de Oliveira | |
| dc.date.accessioned | 2026-05-18T13:49:14Z | |
| dc.date.available | 2026-05-18T13:49:14Z | |
| dc.date.issued | 2025-08-21 | |
| dc.description.abstract | O suporte ao desenvolvimento alimentar infantil exige acompanhamento que vai além do contexto familiar. O meio pré-escolar assume, assim, especial importância, sendo essencial que os profissionais de educação estejam sensibilizados para identificar sinais de alerta para alterações alimentares. Verificar o conhecimento dos educadores de infância sobre o desenvolvimento alimentar infantil; avaliar a identificação de sinais de alerta para alterações alimentares; apurar estratégias utilizadas perante alterações alimentares; identificar a necessidade de formação; identificar o conhecimento sobre o papel do Terapeuta da Fala. Estudo descritivo, observacional, transversal e quantitativo, realizado com cinco educadores de infância do concelho de Gondomar. A recolha de dados foi feita através de um questionário elaborado pela autora, validado por peritos, com questões fechadas, semiabertas e escalas de Likert. A análise foi estatística e descritiva, com recurso ao software Microsoft Excel. Os educadores desconhecem etapas do desenvolvimento alimentar e identificam sinais de alerta de forma inconsistente. Utilizam estratégias variadas, nem sempre adequadas, e reconhecem necessidade de formação. 60% desconhecem o papel do Terapeuta da Fala. Há necessidade de formação sobre desenvolvimento alimentar e o papel do Terapeuta da Fala, favorecendo encaminhamento precoce e adequado. | por |
| dc.identifier.citation | Alves, B. A. D., Dias, N. V. A., & Santos, A. F. de O. (2025). Alimentação Infantil: Conhecimento dos Educadores de Infância sobre as Alterações Alimentares de Base Sensorial. II Jornadas Científicas da Saúde da Lusofonia - RevSALUS - Revista Científica Internacional da Rede Académica das Ciências da Saúde da Lusofonia, 7(SupII), 93–94. https://doi.org/10.51126/s82w4f97 | |
| dc.identifier.doi | 10.51126/s82w4f97 | |
| dc.identifier.eissn | 2184-836X | |
| dc.identifier.issn | 2184-4860 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.22/32384 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.peerreviewed | yes | |
| dc.publisher | RACS | |
| dc.relation.hasversion | https://revsalus.com/index.php/RevSALUS/article/view/1154 | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
| dc.subject | Alimentação infantil | |
| dc.subject | Seletividade alimentar | |
| dc.subject | Sinais de alerta | |
| dc.subject | Educadores de infância | |
| dc.subject | Terapeuta da fala | |
| dc.title | Alimentação infantil: Conhecimento dos educadores de Infância sobre as alterações alimentares de base sensorial | por |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferenceDate | 2025 | |
| oaire.citation.endPage | 94 | |
| oaire.citation.issue | SupII | |
| oaire.citation.startPage | 93 | |
| oaire.citation.title | II Jornadas Científicas da Saúde da Lusofonia - Revista Científica Internacional da RACS | |
| oaire.citation.volume | 7 | |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |