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Advisor(s)
Abstract(s)
O presente trabalho com o título “Projecto de elaboração da carta do Restaurante Tâmega do Águahotels Mondim de Basto” foi elaborado no âmbito da prestação de provas para reconhecimento
como Especialista de Reconhecida Experiência e Competência Profissional.
Description
Trabalho de natureza profissional para a atribuição do Título de Especialista do Instituto Politécnico do Porto, na área de Hotelaria e Restauração, defendido a 28-03-2017.
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Instituto Politécnico do Porto. Escola Superior de Hotelaria e Turismo