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- Wine astringent compounds monitored by an electrochemical biosensorPublication . Costa, Joana J.; Moreira, Felismina; Soares, Susana; Brandão, Elsa; Mateus, Nuno; Freitas, Victor de; Sales, GoretiAn innovative approach for monitoring astringent polyphenols in beverages (wines) is described, consisting of an electrochemical biosensor constructed by adsorbing salivary α-amylase or proline-rich protein (PRP) onto amined gold screen-printed electrodes. Interaction with polyphenols was tested using pentagalloyl glucose (PGG) as a standard, an important representative element for astringency. The analytical properties of the resulting biosensors were evaluated by electrochemical impedance spectroscopy at different pHs. The PRP-biosensor was able to bind to PGG with higher sensitivity, displaying lower limit of the linear range of 0.6 μM. Wine samples were tested to prove the concept and the concentrations obtained ranged from 0.17 to 4.7 μM, as expressed in PGG units. The effects of side-compounds on PRP and on α-amylase binding to PGG were tested (gallic acid, catechin, ethanol, glucose, fructose and glycerol) and considered negligible. Overall, concentrations > 1.0 μM in PGG units are signaling electrochemical impedance, providing a quantitative monitoring of astringent compounds.
- Algoritmo genérico para controladores de painéis solares fotovoltaicosPublication . Puga, Ricardo; Ferreira Azevedo Brandão, Elsa JuditeNeste trabalho é desenvolvido e apresentado um algoritmo geral de controlo para colocar os painéis solares fotovoltaicos a funcionar no ponto óptimo, isto é de máxima potência, perante condições ambientais variáveis ou mesmo quando o painel é substituído por outro com diferentes características eléctricas. O nível de radiação solar e a temperatura ambiente em que os painéis solares fotovoltaicos funcionam, bem como as suas características eléctricas determinam as coordenadas do ponto óptimo de funcionamento destes dispositivos. Painéis solares com diferentes características nominais obrigam a diferentes interfaces de potência ou a interfaces configuráveis. Este algoritmo permite detectar a posição do ponto de funcionamento do painel e determinar o valor da variável de referência que, sendo seguido, leva o painel a funcionar no ponto de máxima potência. É também identificado o coeficiente de parametrização deste algoritmo que permite fazer a adaptação a sistemas com diferentes características dinâmicas.