| dc.contributor.author | Azevedo, Daniel José Gaioso Vaz Carvalho | |
| dc.date.accessioned | 2015-05-15T15:27:44Z | |
| dc.date.available | 2015-05-15T15:27:44Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | Trabalho de natureza profissional para obtenção do Título de Especialista do Instituto Politécnico do Porto, na área de Hotelaria e Restauração, defendido a 07-05-2015. | por |
| dc.description.abstract | O trabalho agora apresentado – Desenvolvimento e implementação de um conceito de restauração comercial, no âmbito da candidatura à atribuição do Título de Especialista em Hotelaria e Restauração (área de formação 811), tem por base um projeto do Departamento de Desenvolvimento da empresa Ibersol, do qual o candidato era, há data, responsável. O projeto em questão foi desenvolvido no período compreendido entre Junho e Dezembro de 2006 sendo representadas neste trabalho as diferentes fases do processo de desenvolvimento e implementação de um Conceito de Restauração Comercial no âmbito do Portfolio de Conceitos da Empresa. | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.22/6034 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.publisher | Instituto Politécnico do Porto. Escola Superior de Estudos Industriais e de Gestão | por |
| dc.title | Desenvolvimento e implementação de um conceito de restauração comercial | por |
| dc.type | other | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | other | por |
