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- Increasing the added value of vine-canes as a sustainable source of phenolic compounds: A reviewPublication . Dorosh, Olena; Rodrigues, Francisca; Delerue-Matos, Cristina; Moreira, Manuela M.Grapes represent one of the most produced fruit crops around the world leading to the generation of large amounts of vine-canes as a side product, with no current economically profitable application. However, vine-canes have been demonstrated to be natural sources of phenolic compounds with numerous health benefits associated, with several potential applications. Therefore, new ambitious applications focused on their re-use are needed, targeting a sustainable process that simultaneous produces functional products and mitigates the waste generation. This review gives to the readers a complete summary about the state of the art regarding the vine-canes extracts research. Vine-canes phenolic composition is addressed and related to the health benefits exhibited. This review comprises studies from the past two decades reporting the extraction processes to recover vine-cane phenolic compounds, including conventional and environmentally friendly technologies and discussing their advantages and disadvantages. The conditions that favour the extraction process for vine-cane polyphenols for each technique were also deeply explored for the first time, enabling to the reader apply only the best parameters to achieve the highest yields without huge investment in optimizations procedures. Furthermore, a correlation between the bioactive properties of the vine-cane extracts and their applications in multiple fields is also critically presented
- Portuguese migration to Germany and the Portuguese Labour Force in Baden-Württemberg: Internship Report at the Consulate-General of Portugal in StuttgartPublication . Brandão, Daniel Costa; Santos, Clara Maria Laranjeira Sarmento eThe following report is carried out as the final work of the master’s degree in Intercultural Studies for Business at the Porto Accounting and Business School (ISCAP). It aims to present a detailed reflection and analysis of my 4-month curricular internship which took place in Germany between January and April 2021 at the Consulate-General of Portugal in Stuttgart. For the European Union, migration is a fundamental aspect of its core values. Therefore, concepts such as emigration, immigration, multiculturalism, interculturalism, and intercultural transit are of paramount importance. This report focus will first be on providing the essential understanding of these concepts and then shift to an overview of the Consulate of Stuttgart itself, the Portuguese migration in the state in which it is located and of my role and experience as an intern there. The main goal is to prove how vital the work of this diplomatic representation is for the successful integration of Portuguese migrants leading to a better intercultural environment and proper functioning of the sister nations of the European Union. Through this period, I was also able to develop a deeper understanding of the Portuguese labour force in the Baden-Württemberg state.
- Build-Up an Economical Tool for Machining Operations Cost EstimationPublication . Silva, Francisco J. G.; Sousa, Vitor F. C.; Pinto, Arnaldo; Pinto Ferreira, Luís; Pereira, Maria TeresaCurrently, there is a lack of affordable and simple tools for the estimation of these costs, especially for machining operations. This is particularly true for manufacturing SMEs, in which the cost estimation of machined parts is usually performed based only on required material for part production, or involves a time-consuming, non-standardized technical analysis. Therefore, a cost estimation tool was developed, based on the calculated machining times and amount of required material, based on the final drawing of the requested workpiece. The tool was developed primarily for milling machines, considering milling, drilling, and boring/threading operations. Regarding the considered materials, these were primarily aluminum alloys. However, some polymer materials were also considered. The tool first estimates the required time for total part production and then calculates the total cost. The total production time is estimated based on the required machining operations, as well as drawing, programming, and machine setup time. A part complexity level was also introduced, based on the number of details and operations required for each workpiece, which will inflate the estimated times. The estimation tool was tested in a company setting, comparing the estimated operation time values with the real ones, for a wide variety of parts of differing complexity. An average error of 14% for machining operation times was registered, which is quite satisfactory, as this time is the most impactful in terms of machining cost. However, there are still some problems regarding the accuracy in estimating finishing operation times
- O movimento corporal como parâmetro musical: o uso do movimento na composição de obras interativas para bailarinos, músicos e eletrónicaPublication . Silva, Olívia Maria Baptista Ferreira da; Andrikopoulos, Dimitrios; Santos, Pedro Miguel Pinho Moreira dosA presente dissertação tem o objetivo de apresentar uma componente prática, na forma de composições interativas para bailarinos, músicos e eletrónica. Esta prática assenta na captação de movimento para o controlo de parâmetros musicais, através do uso de tecnologia sensorial. Apresenta, de igual forma, um estudo teórico onde se exploram as questões do movimento como um parâmetro composicional e o sistema interativo, o corpo e o espaço como instrumentos, assim como a componente de trabalho colaborativo entre compositor e intérpretes. A abordagem deste tema é fruto de uma necessidade de exploração destes conceitos na prática composicional da autora deste projeto. Num primeiro momento, abordam-se, do ponto de vista contextual, os sistemas interativos e as suas categorizações do ponto de vista teórico, assim como as diferenças entre os conceitos de performer e intérprete, interação e interatividade. Tratam-se, igualmente, os diversos níveis e estratégias de mapeamento entre domínios diferentes, assim como um conjunto de obras que constituem referências para o trabalho composicional da autora. Seguidamente, é apresentada uma reflexão sobre o processo composicional, tendo em vista os diversos pontos abordados, bem como uma abordagem teórica ao processo colaborativo. Num terceiro momento, veicula-se uma análise de quatro obras desenvolvidas ao longo do mestrado, que tiveram como base a aplicação prática de variados princípios teóricos apresentados. Metodologicamente, após um estudo empírico presente através da composição da primeira obra apresentada no capítulo 3, procedeu-se à elaboração da fundamentação teórica de base, para uma reflexão fundamentada sobre o processo composicional.
- Literacia em saúde mental e sobrecarga dos cuidadores informais: um contributo para gestão de um serviço de psiquiatriaPublication . Vieira, Ana Catarina Barros; Morais, Carminda; Amorim, IsabelA doença mental devido à sua elevada prevalência e implicações na vida das pessoas, famílias e sociedade exige o compromisso dos profissionais de saúde com a gestão e humanização dos cuidados de saúde. Neste contexto, a literacia em saúde mental (LSM) dos cuidadores informais enquanto garante da prestação de cuidados de adequação crescente, bem como, da participação ativa e informada na tomada de decisão em saúde e de sentimentos de autoeficácia e gratificação no cuidar, assume importância particular. Assim, o presente estudo procurou atingir os seguintes objetivos: avaliar a LSM e a sobrecarga do cuidador informal da pessoa como doença mental grave; identificar os determinantes sociodemográficos relacionados com os mesmos; e a correlação entre LSM e sobrecarga do cuidador. Para o efeito, recorreu-se a um estudo do tipo quantitativo transversal, de carácter analítico-correlacional. Foram inquiridos 43 cuidadores informais. Os resultados apontam para níveis altos de LSM (123,8±8,9) e níveis de sobrecarga intensa (57,9±15,7) no cuidador. Verifica-se maior LSM nos cuidadores com habilitações literárias mais elevadas (t=-2,200, p=0,034). Relativamente à sobrecarga são as mulheres que evidenciam níveis mais elevados (t=3,343, p=0,002). Verificam-se, ainda, correlações positivas e estatisticamente significativas, embora fracas, entre Conhecimentos sobre problemas de saúde mental e Expectativas com o cuidar (rp =0,453, p=0,002); entre Competências de primeira ajuda e comportamento de procura de ajuda com a Perceção de autoeficácia (rp=0,311, p=0,043); entre a LSM e Expectativas com o cuidar (rp=0,321, p=0,036); e entre Conhecimentos sobre problemas de saúde mental e a sobrecarga (rp=0,334, p=0,029). Podemos concluir que é fundamental repensar as práticas de gestão dos serviços de psiquiatria e saúde mental, operacionalizando intervenções multidisciplinares mais efetivas em termos de literacia, empoderamento e suporte aos cuidadores informais da pessoa com doença mental grave.
- Registo grave da trompa: como tornar a quebra entre o registo médio e o registo grave menos audívelPublication . Martins, Paulo José Ramalho; Araújo, Maria José Freitas Borges de; Sebestik, Bohdan; Bernardo, FilipeA presente dissertação insere-se no âmbito da Unidade Curricular Prática de Ensino Supervisionada, integrada no plano de estudos do Mestrado em Ensino de Música da Escola Superior de Música e Artes do Espetáculo do Porto. Este documento está estruturado em três capítulos, sendo que o primeiro é referente à Observação da Prática Musical, o segundo incide sobre a Prática de Ensino Supervisionada e por fim, o terceiro e último capítulo centra-se no Projeto de Investigação. O principal objetivo desta investigação incidiu sobre um problema técnico da prática da trompa. Esse problema prende-se com o registo grave da trompa, onde acontece uma quebra entre o registo médio e o registo grave. Pretendeu-se contribuir com um maior leque de conhecimentos sobre o tema, tendo sido desenvolvidos dois estudos especificamente escritos para trabalhar esta problemática.