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ESHT - DM - Direção Hoteleira

URI permanente para esta coleção:

http://hdl.handle.net/10400.22/8507

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Percorrer ESHT - DM - Direção Hoteleira por autor "Baptista, Ana Celeste Santos"

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  • Sustentabilidade no setor hoteleiro – a perceção dos colaboradores sobre as práticas sustentáveis no Neya Porto Hotel
    Publication . Baptista, Ana Celeste Santos; Silva, Susana; Oliveira, Mónica
    O presente relatório foi desenvolvido no âmbito do estágio curricular realizado no NEYA Porto Hotel, inserido no Mestrado em Direção Hoteleira. A investigação inerente a este relatório teve como principal objetivo analisar a perceção dos colaboradores relativamente às práticas sustentáveis adotadas pela unidade hoteleira, considerando os três pilares da sustentabilidade: ambiental, económica e social. Para tal, recorreu-se a um questionário anónimo, aplicado entre maio e agosto de 2025, ao qual responderam 60 colaboradores. Os resultados revelam uma perceção globalmente positiva quanto à existência e visibilidade das práticas sustentáveis implementadas no hotel em estudo, tanto a nível organizacional como departamental. Verificou-se também que as práticas de sustentabilidade ambiental e económica são as mais consolidadas, tendo tendência a serem transversais entre diferentes grupos de colaboradores, evidenciando assim uma cultura organizacional focada na responsabilidade ambiental e social. Os resultados permitem concluir que a integração de políticas sustentáveis no contexto hoteleiro contribui de certa forma para fortalecer a identidade institucional e alinhar as práticas internas com as tendências atuais de gestão responsável no setor.
    2025-12-10Dissertação de mestrado Acesso aberto Ver mais