Publicação
A eficácia da comunicação intra e interdepartamental: um estudo no grupo hoteleiro Vila Galé Collection
| datacite.subject.fos | Ciências Sociais::Economia e Gestão | |
| dc.contributor.advisor | Silva, Susana | |
| dc.contributor.advisor | Melo, António | |
| dc.contributor.author | Gonçalves, Rafaela Freitas | |
| dc.date.accessioned | 2026-08-28T11:10:59Z | |
| dc.date.available | 2026-08-28T11:10:59Z | |
| dc.date.issued | 2026-07-21 | |
| dc.description | Relatório de estágio | |
| dc.description.abstract | O presente relatório de estágio foi elaborado no âmbito do Mestrado em Direção Hoteleira da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Politécnico do Porto e descreve o percurso formativo desenvolvido no Hotel Vila Galé Collection Braga, entre outubro de 2024 e abril de 2025. O estágio teve a duração de seis meses e permitiu uma integração progressiva nos departamentos de Alimentos e Bebidas (F&B), Cozinha, Housekeeping, Economato, Receção e Direção, proporcionando uma visão transversal da operação hoteleira e dos mecanismos de coordenação interdepartamental. Para além do desenvolvimento de competências técnicas e operacionais, esta experiência possibilitou a observação direta dos fluxos comunicacionais formais e informais que sustentam o funcionamento diário da unidade. Paralelamente à componente prática, foi desenvolvido um estudo empírico de natureza quantitativa, centrado na análise da eficácia da comunicação intra e interdepartamental nas unidades da submarca Collection do Grupo Vila Galé. A recolha de dados foi realizada através de questionário estruturado aplicado a colaboradores de diferentes áreas funcionais, permitindo avaliar a perceção relativamente aos fluxos de comunicação vertical, horizontal e diagonal, bem como o seu impacto na cooperação, eficiência operacional e satisfação profissional. Os dados foram analisados com recurso a técnicas estatísticas não paramétricas, nomeadamente os testes de Mann-Whitney e Kruskal-Wallis, de modo a identificar diferenças significativas em função de variáveis sociodemográficas e profissionais. Os resultados evidenciam que a perceção de uma comunicação clara, regular e bidirecional está positivamente associada a maiores níveis de satisfação e cooperação entre departamentos. Verificaram-se diferenças estatisticamente significativas em algumas variáveis, nomeadamente em função da área funcional e das habilitações académicas, sugerindo que a experiência comunicacional não é homogénea entre todos os colaboradores. De forma geral, os dados reforçam a importância da comunicação interna como fator estratégico para a eficiência operacional, retenção de talento e qualidade do serviço prestado no contexto hoteleiro. O relatório articula a revisão de literatura com a experiência prática e os resultados empíricos, contribuindo para uma compreensão aprofundada do papel da comunicação organizacional no setor da hotelaria e identificando oportunidades de melhoria aplicáveis à realidade do Grupo Vila Galé Collection. | por |
| dc.description.abstract | This internship report was prepared as part of the Master’s Degree in Hotel Management at the School of Hospitality and Tourism of the Polytechnic Institute of Porto and describes the training programme carried out at the Hotel Vila Galé Collection Braga between October 2024 and April 2025. The internship lasted six months and allowed for progressive integration into the Food and Beverage (F&B), Kitchen, Housekeeping, Supplies, Reception and Management departments, providing a cross-sectional view of hotel operations and interdepartmental coordination mechanisms. In addition to developing technical and operational skills, this experience enabled direct observation of the formal and informal communication flows that underpin the daily running of the unit. In parallel with the practical component, a quantitative empirical study was developed, focusing on analysing the effectiveness of intra- and interdepartmental communication in the units of the Vila Galé Group’s Collection sub-brand. Data collection was carried out using a structured questionnaire applied to employees from different functional areas, allowing for the assessment of perceptions regarding vertical, horizontal and diagonal communication flows, as well as their impact on cooperation, operational efficiency and professional satisfaction. The data were analysed using non-parametric statistical techniques, namely the Mann-Whitney and Kruskal-Wallis tests, in order to identify significant differences based on sociodemographic and professional variables. The results show that the perception of clear, regular, and two-way communication is positively associated with higher levels of satisfaction and cooperation between departments. Statistically significant differences were found in some variables, particularly in terms of functional area and academic qualifications, suggesting that the communication experience is not homogeneous among all employees. Overall, the data reinforce the importance of internal communication as a strategic factor for operational efficiency, talent retention and service quality in the hotel context. The report combines a review of the literature with practical experience and empirical results, contributing to a deeper understanding of the role of organisational communication in the hotel sector and identifying opportunities for improvement applicable to the reality of the Vila Galé Collection Group. | por |
| dc.identifier.tid | 204349249 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.22/32657 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights.uri | N/A | |
| dc.subject | Comunicação interna | |
| dc.subject | Comunicação intra e interdepartamental | |
| dc.subject | Comunicação organizacional | |
| dc.subject | Hotelaria | |
| dc.subject | Eficiência operacional | |
| dc.subject | Internal communication | |
| dc.subject | Intra- and interdepartmental communication | |
| dc.subject | Organizational communication | |
| dc.subject | Hospitality | |
| dc.subject | Operational efficiency | |
| dc.title | A eficácia da comunicação intra e interdepartamental: um estudo no grupo hoteleiro Vila Galé Collection | |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| thesis.degree.name | Mestrado em Direção Hoteleira |