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  • Utilizing spent yeast for tannin adsorption in chestnut shell treatment solutions
    Publication . Vieira, Elsa F.; Amaral, Tomás; Ferraz, Ricardo; Delerue-Matos, Cristina; Ferraz, Ricardo
    This study evaluated the use of brewer’s spent yeast (BSY) as an adsorbent for tannins from a chestnut shell extract (CS tannin extract). This extract was derived from an alkaline treatment (5% NaOH (v/v)) to recover cellulosic material from chestnut shells and needed valorization. Various BSY treatments, including lyophilization, immobilization in calcium alginate beads, and alkaline and acid treatments, were tested to identify which had the best tannin adsorption capacity. The results highlight BSY’s potential as a system to valorize tannins from this treatment solution.
    2025-03-19Comunicação em conferência Acesso aberto Ver mais
  • Segurança e saúde em laboratórios académicos: conhecimentos, atitudes e práticas de estudantes do Ensino Superior
    Publication . Ribeiro, Inês; Carvalhais, Carlos; Alberto Alves Carvalhais, Carlos
    As instituições de ensino superior, particularmente aquelas que dispõem de laboratórios de ensino e investigação nas suas infraestruturas, desempenham um papel importante na transmissão de conhecimentos e atitudes sobre segurança química aos seus estudantes (Walters et al., 2017). O presente estudo tem como objetivo avaliar o conhecimento e as atitudes dos estudantes do ensino superior de diferentes cursos relativamente à segurança química em laboratório. Foi realizado um estudo transversal, recorrendo a um questionário adaptado e traduzido para português (Al-Zyoud et al., 2019). O instrumento incluiu um total de vinte e sete questões e foi aplicado a estudantes inscritos em cursos de licenciatura e pós-graduação que integram práticas laboratoriais nos seus planos curriculares, entre março e julho de 2025. Participaram no estudo 284 estudantes, provenientes dos diferentes ciclos de ensino superior politécnico e universitário nas áreas das ciências da vida e da saúde (CTeSP = 4,2%; Licenciatura = 70,4%; Mestrado = 21%; Doutoramento = 4,2%). Os resultados evidenciaram que, apesar de uma elevada proporção de estudantes demonstrar um bom nível de conhecimento sobre pictogramas de perigo — sendo o pictograma comburente o menos reconhecido (55% de respostas corretas) e o tóxico o mais conhecido (99% de respostas corretas) — as atitudes relatadas nem sempre são as mais adequadas. Cerca de 20% dos participantes referiram que os equipamentos de proteção individual são obrigatórios apenas quando se manuseiam produtos químicos, e 34,5% afirmaram nunca ter consultado as fichas de dados de segurança dos produtos utilizados, o que pode comprometer a sua própria segurança e a de terceiros. Não foram encontradas diferenças estatisticamente significativas entre os diferentes níveis de ensino relativamente ao conhecimento sobre a temática. Os resultados obtidos evidenciam a necessidade de ajustes curriculares. A exposição precoce a conceitos de segurança química e laboratorial tem o potencial de promover o desenvolvimento de estudantes e futuros profissionais mais conscientes. A integração de módulos de segurança nos planos de estudo poderá aumentar o conhecimento e as competências necessárias para tomar decisões informadas que contribuam para a redução de acidentes e incidentes em ambiente laboratorial.
    2025-03-19Póster não publicado nas atas da conferência Acesso aberto Ver mais