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- Estudo e implementação de um procedimento de rastreabilidade numa empresa metalomecânicaPublication . Bandeira, Diogo Pinto; Campilho, Raul Duarte Salgueiral GomesCom o grande aumento de volume de informação necessário para analisar e processar, aparece a preocupação em implementar procedimentos, que não só englobem toda essa informação, mas que também garantam um controlo e acompanhamento da informação e do seu estado em cada fase do processo. Com este trabalho pretende-se descrever o estado atual da indústria metalomecânica e perceber qual o seu impacto na sociedade e quais as lacunas e necessidades que a mesma apresenta. Através de uma análise dos sistemas de informações com maior uso no setor, foi possível uma compreensão mais alargada para posteriormente avançar com a implementação do procedimento. Definidas as necessidades e os melhores sistemas de controlo, fez-se um estudo de ferramentas a aplicar no tipo de rastreabilidade pretendida, de forma a satisfazer as necessidades de controlo e acesso de informação ao longo do processo da organização. Após a revisão da bibliografia, chegou-se à conclusão de que este setor se encontra num grande atraso temporal em termos de rastreabilidade e sistemas de gestão de informação relativamente a outras indústrias, dificultando assim o controlo necessário para uma boa operação da organização. Pretende-se totalmente implementar o procedimento de rastreabilidade de materiais e evoluí-lo para um sistema de informação com recurso a códigos de barra para a obtenção da rastreabilidade de materiais por peças.
- Projeto e Análise Estrutural de Quadro para Veículo de Desporto MotorizadoPublication . Pereira, Miguel Costa; Ferreira, Fernando JoséEsta dissertação teve como objetivo o desenvolvimento de um quadro desportivo bi-lugar, fechado ou aberto, e posterior avaliação através de programas de engenharia assistida por computador. Para o desenvolvimento deste quadro foi tido em conta o regulamento fornecido pela federação internacional do automobilismo - FIA, sendo proposto um desenho de estrutura com as dimensões mínimas requeridas, capaz de superar os ensaios previstos e poder no final ser validada por esta entidade. Para isto, foram realizadas simulações recorrendo a programas de análise de método dos elementos finitos, considerando um ensaio no regime linear material e geométrico, de forma a obter resultados dentro dos limites impostos pelo regulamento da instituição. De forma a se poderem realizar as simulações teve-se de efetuar a escolha das seções de tubo a utilizar conforme o especificado no regulamento, e tendo em conta a rigidez e os esforços a que este tipo de estruturas estão sujeitos, sendo depois aplicado no devido programa como elementos de viga. Já para o caso das placas aplicadas no quadro, estas foram tratadas como elementos de casca. De forma a se cumprir o regulamento foram realizadas as simulações dos ensaios. Realizaram-se cinco simulações, três delas com respeito à avaliação da célula de sobrevivência, e os outros dois referentes ao estudo da estrutura de anti-capotamento. Para todas as simulações foram analisados os resultados referentes ao deslocamento em carga e às tensões equivalentes de Von-Misses, sempre obtido segundo um regime linear elástico. Como resultados foram obtidos valores satisfatórios e sempre dentro dos limites referidos nos regulamentos FIA. No caso da avaliação da célula de sobrevivência tinha-se como limite 1 mm de deslocamento permanente ou não ultrapassar o valor da tensão de limite elástica do material. Para o primeiro e segundo caso de carga foram obtidos valores de deslocamento inferiores ao máximo imposto e também na análise de tensões o valor da tensão de limite elástica do material não foi ultrapassada, obtendo-se assim uma validação destas duas simulações. Quanto ao terceiro caso de carga este obteve um valor de deslocamento superior a 1 mm, mas quando avaliado, os valores de tensão instalada não ultrapassavam o valor de limite elástico do material, não apresentando deste modo uma deformação permanente, podendo também ser validada esta simulação. Para o estudo da estrutura de anti-capotamento foram estabelecidos limites de deslocamento máximo em regime elástico de 50 mm quando não ultrapassada a tensão de limite elástica do material, ou um deslocamento permanente de 100 mm no caso de ultrapassar a tensão de limite elástica do material. Para ambos os casos de carga, no arco principal e no traseiro, obtiveram-se valores de deslocamento muito inferiores ao limite imposto pelo regulamento, e quanto aos valores de tensões aplicadas retiraram-se valores também inferiores ao limite elástico do material, podendo-se assim considerar válida a simulação.
- Ultrasound-assisted extration of goji berries: bioactive composition and pro-healthy propertiesPublication . Teixeira, Filipa Marisa Ribeiro; Rodrigues, Francisca; Silva, Ana Margarida; Ferraz, RicardoLycium barbarum L., also known as goji or wolfberries, have a remarkable chemical composition and extraordinary biological activities, allowing it to be classified as a "superfruit". The main objective was to optimize the Ultrasound-Assisted Extraction (UAE) of goji berries using the Response Surface Methodology, and to characterize the optimal extract. The optimal UAE conditions established were a solid:liquid ratio of 8.75%, for 56.21 min and an intensity of 59.05 W/m2. The optimal extract demonstrated a high total phenolic content (20.91 mg GAE/g dw) as well as exceptional antioxidant/antiradical properties (ABTS = 14.95 mg AAE/g dw; DPPH = 10.29 mg TE/g dw; FRAP = 106.79 µmol FSE/g dw). LC/DAD-ESI-MS analysis revealed a diverse phytochemical profile that included compounds such as feruloylquinic acid, 3,5-dicaffeoylquinic acid, rutin, and numerous derivatives. Furthermore, the optimal extract demonstrated strong scavenging activities, particularly against HOCl (IC50 = 12.99 μg/mL). Cell viability studies on intestinal cell lines (Caco-2 and HT29-MTX) revealed that doses up to 500 µg/mL were safe, however 1000 µg/mL significantly reducing Caco-2 (60.00%) and HT29-MTX (17.02%) viability. Thus, a concentration of 500 g/mL was used in the intestinal co-culture experiment, which showed that most compounds from the optimal extract crossed the intestinal cell monolayer and exerted their pro-healthy properties.
- Digitalização do processo de verificação de qualidade utilizando ferramentas LOW-CODEPublication . Sousa, Bruno Eduardo Ferraz de; Castro, Hélio Cristiano Gomes Alves deConceito inerente à Indústria 4.0, a digitalização representa um dos princípios de maior potencial para a melhoria do desempenho das organizações, enquanto aproveita as vantagens do desenvolvimento tecnológico. Nesse contexto, as plataformas low-code surgem como uma solução viável, permitindo às empresas a criação de soluções ágeis e personalizadas para os desafios específicos que enfrentam. Este trabalho concentrou-se na implementação destas ferramentas na digitalização de todos os processos de verificação de qualidade da Efacec Electric Mobility, enquanto tentava refutar a limitação identificada na literatura sobre a aplicabilidade destas soluções em contextos complexos. Assim, o projeto visou a digitalização e centralização dastarefas operacionais e de gestão num único sistema de aplicações flexível e escalável, automatizando o fluxo de informação e aproveitando as ferramentas de business intelligence para a apresentação de toda a informação gerada em tempo real. Uma vez implementada, a solução trouxe resultados muito positivos, não só para a área em foco, mas também nos departamentos envolventes. Efetivamente, além de criar um novo conceito de agilidade para os procedimentos operacionais, levou à automatização significativa da comunicação entre áreas da empresa, com centenas de emails enviados automaticamente. Para além disso, permitiu um conjunto abrangente de melhorias, entre elas: a padronização dos processos, cronometragem automática, facilidade na identificação de oportunidades de melhoria, a centralização de toda a informação registada no mesmo local e segurança dos dados (utilização da versão mais recente). Em termos quantitativos, a solução teve impacto direto na queda de 37% dos erros produtivos (com indicadores que apontam para a manutenção desta tendência) e na redução de 33% no tempo de ciclo do processo de verificação para o produto-chave da empresa. Além dos benefícios diretos, uma das consequências mais significativas foi o contributo para a alteração do layout que levou à duplicação da capacidade do bottleneck, com a passagem de 40 para 80 carregadores por semana. Finalmente, além de contribuir para a evolução da literatura, a solução foi ainda incorporada na estratégia operacional a médio e longo prazo da organização, que pretende expandir o sistema para vários processos operacionais e de gestão, de forma a conseguir ampliar os resultados obtidos.
- Desenvolvimento de suportes de enforna para cozedura de peças de cerâmica sanitáriaPublication . Brito, Catarina Mota Araújo de Sousa; Esteves, Maria Teresa Martins SenaEsta dissertação focou-se no desenvolvimento de suportes de enforna inovadores, para a cozedura de peças de cerâmica sanitária, visando a minimização de defeitos, tais como empenos, durante o processo. Os principais objetivos incluíram o desenvolvimento de suportes eficazes, a investigação de métodos para mitigar tensões durante a cozedura, a avaliação da redução da inércia térmica dos suportes e a análise das consequências nos âmbitos económico e ambiental. A tecnologia desenvolvida envolveu quatro elementos móveis, estrategicamente posicionados num tabuleiro que, por sua vez, está coberto por uma camada de alumina. Estes quatro elementos devem acompanhar, no processo de cozedura, a contração das peças cerâmicas, reduzindo o atrito entre estas e o suporte de enforna, prevenindo empenos. Os resultados dos ensaios revelaram um progresso contínuo, com o segundo ensaio a resultar na movimentação das placas, embora tenha ocorrido a fratura dos tabuleiros. No terceiro ensaio, obteve-se sucesso na redução dos empenos, enquanto no quarto, apesar da modificação do design das placas para facilitar o seu movimento, observou-se a aderência destas ao tabuleiro. De modo a evitar esta aderência, no quinto ensaio, adicionou-se uma maior quantidade de alumina, calcinada e peneirada, ao tabuleiro. Tal facto permitiu a movimentação das placas e obter sucesso na redução dos empenos das bacias. A substituição parcial dos suportes tradicionais pelos desenvolvidos proporciona uma redução anual de 14 905 Nm3 de gás natural, o que corresponde a uma economia de 5 363 €, e uma diminuição de 32 ton de emissões de dióxido de carbono. Em suma, este estudo apresenta uma tecnologia promissora para a indústria cerâmica, reduzindo defeitos, mais concretamente, empenos. Para além disso, proporciona benefícios económicos e ambientais.
- Development of a biodegradable film based on chestnut starchPublication . Fontoura, Ana Catarina Quintino; Domingues, Valentina Maria FernandesConventional plastics, known for their durability and versatility, have generated serious environmental problems. Their characteristic of not easily degrading results in the massive accumulation of plastic waste in oceans, soils, and landfills, causing environmental pollution. In addition, the production of conventional plastics from oil contributes significantly to carbon dioxide emissions, exacerbating climate change. To address these environmental problems, biodegradable plastics have emerged. They are designed to decompose more quickly in specific conditions, such as industrial composting or natural environments, which helps to reduce the accumulation of plastic waste. In addition, many biodegradable plastics are derived from renewable sources such as plants, decreasing dependence on non-renewable resources and reducing CO2 emissions during production. This work aimed to develop a chestnut starch-based film reinforced with fibers from the chestnut shell. The first step was to compare the efficiency of three extraction techniques: High Shear in Water method using deionized water (Sdw), High Shear in Water method using tap (Stw) and extraction using Na2S2O5 (Ssm). High Shear in Water method using deionized water (Sdw), showed a slightly better yield was with means of 26.67%. However, the chestnut starch extracted by the High Shear in Water method using tap water (Stw) showed greater similarities with the commercial potato starch (CS). To produce the films, an alkaline extraction was carried out on the chestnut shells to obtain fibers which were then bleached. Four different films were prepared by the solvent casting technique, using four types of starch: CS, Sdw, Stw and Ssm. The obtained films were characterized regarding some mechanical, optical, and functional properties. Its biodegradability and application to a system food were also evaluated. The film in which the migration of the phenolic content from the food (toast) to the film was higher was the FCS. Elongation percentage varied between 4.32 ± 0.14 % (FCS) and 9.64 ± 0.70 % (FSsm). Tensile Strength varied between 1.25 ± 0.19 (FStw) and 2.08 ± 0.01 (FSdw), while the elastic modulus varied between 13.90 ± 3.67 N/mm2 (FSsm) and 40.06 ±3.15 N/mm2 (FCS). The film prepared with Ssmwas the most biodegradable, with around 15 % of mass loss after a 5-weeks in contact with soil. Life cycle analysis was realized to help determine the more environmentally safe method of starch extraction. The results showed that the Stw was clearly the more sustainable extraction method.
- Educação para o trabalho e desenvolvimento vocacional: contributos para uma metodologia de Job ShadowingPublication . Barbosa, SusanaA orientação vocacional assume um papel fulcral no desenvolvimento e integração de jovens no mercado de trabalho, sendo entendida como uma ferramenta extremamente valiosa que os ajudará a tomar decisões de carreira informadas, promovendo o seu crescimento profissional, mas também pessoal. O job shadowingsurge como uma técnica importante do desenvolvimento vocacional, ao proporcionar aos jovens a exploração de diferentes opções de carreira, um maior conhecimento da(s) profissão(ões) do seu interesse, preparando-os para o futuro, isto porque, estando munidos de maior conhecimento e de mais informação, irão ter as bases para tomar decisões acerca da sua carreira. O estudo procurou aferir o impacto do job shadowingno desenvolvimento vocacional dos estudantes do 1.º ano da Licenciatura em Tradução e Interpretação em Língua Gestual Portuguesa (TILGP) da Escola Superior de Educação(ESE)do Instituto Politécnico do Porto (IPP).O estudo, descritivo, segue uma abordagem de investigação de cariz quantitativo, no qual participaram nove estudantes. Mediante os resultados obtidos, conclui-se que o job shadowing tem um impacto positivo no desenvolvimento vocacional dos estudantesem formação para TILGP, seja ao nível da tomada de decisão vocacional, das atribuiçõesde carreira e das atitudes relativas ao futuro profissional.