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- Determinação e quantificação de compostos bioativos presentes na Carica papaya L.Publication . Ferreira, Beatriz; Guedes, Beatriz; Moreira, Daniela; Moreira, Fernando; Correia, PatríciaA Carica Papaya L. é uma das frutas mais conhecidas e estudadas em todo o mundo devido ao seu valor nutricional, às suas propriedades digestivas e medicinais. Das várias propriedades terapêuticas deste fruto, destaca-se o seu poder antioxidante, cicatrizante, anti-inflamatório e antimicrobiano. A incorporação de ingredientes, bem como a utilização de diferentes partes de papaia é de potencial interesse para a indústria, nomeadamente a indústria cosmética e farmacêutica, devido à atual tendência dos consumidores para evitarem aditivos sintéticos nas formulações e preferirem a sua substituição por produtos naturais e de origem sustentável. Este estudo teve como objetivo analisar o conteúdo de compostos bioativos –compostos fenólicos totais e açúcares redutores –e avaliar a atividade antioxidante na Carica papaya L. O teor de compostos fenólicos totais foi determinado utilizando o reagente de Folin-Ciocalteue leitura espetrofotométrica. A determinação do teor de açúcares redutores foi estimada de acordo com o método de ácido dinitrosalicílico (DNS). A atividade antioxidante foi avaliada através do método de Ferric Reducing Antioxidant Power(FRAP). Foram realizados sete ensaios neste estudo, dentro dos quais, o ensaio P6 sofreu uma bioestimulação com glicose e o ensaio P7 foi bioestimulado com glicose, juntamente com uma inoculação da bactéria Gluconobacter oxydansisolada. A concentração dos teores dos diferentes parâmetros variou entre os ensaios, mas foi o ensaio P7 que obteve valores mais elevados em todos eles, nomeadamente uma maior concentração do teor de compostos fenólicos totais, maior concentração de açúcares redutores, após 24 horas de fermentação, além dos maiores valores para a atividade antioxidante. O ensaio P6 também se destacou bastante dos restantes ensaios pela elevada concentração de compostos fenólicos totais e elevada atividade antioxidante. Foi constatada forte correlação entre a atividade antioxidante e o teor de compostos fenólicos totais, demonstrando serem estes os principais compostos antioxidantes a contribuírem para a atividade antioxidante da fruta analisada. Foi verificado que a bioestimulação com glicose e a inoculação da bactéria Gluconobacter oxydansforam fatores positivos, demonstrando um aumento da atividade antioxidante da fruta analisada. É importante incentivar a utilização da fruta avaliada neste estudo, tanto ao nível doméstico quanto em estabelecimentos de alimentação coletiva para aumentar o consumo de antioxidantes naturais pela população.
- Stalling the course of neurodegenerative diseases: could cyanobacteria constitute a new approach toward therapy?Publication . Ramos, Vitória; Reis, Mariana; Ferreira, Leonor; Silva, Ana Margarida; Ferraz, Ricardo; Vieira, Mónica; Vasconcelos, Vitor; Martins, RosárioNeurodegenerative diseases (NDs) are characterized by progressive and irreversible neuronal loss, accompanied by a range of pathological pathways, including aberrant protein aggregation, altered energy metabolism, excitotoxicity, inflammation, and oxidative stress. Some of the most common NDs include Alzheimer’s Disease (AD), Parkinson’s Disease (PD), Multiple Sclerosis (MS), Amyotrophic Lateral Sclerosis (ALS), and Huntington’s Disease (HD). There are currently no available cures; there are only therapeutic approaches that ameliorate the progression of symptoms, which makes the search for new drugs and therapeutic targets a constant battle. Cyanobacteria are ancient prokaryotic oxygenic phototrophs whose long evolutionary history has resulted in the production of a plethora of biomedically relevant compounds with anti-inflammatory, antioxidant, immunomodulatory, and neuroprotective properties, that can be valuable in this field. This review summarizes the major NDs and their pathophysiology, with a focus on the anti-neurodegenerative properties of cyanobacterial compounds and their main effects.
- Padrões de consumo de produtos cosméticos e de higiene corporal da população da região norte de Portugal continentalPublication . Bastos, Mariana; Correia, PatríciaA pele é caracterizada como o maior órgão do corpo humano. Os Produtos Cosméticos e de Higiene Corporal surgem com o intuito de evitar a acumulação de resíduos e agentes patogénicos na pele, bem como de manter as suas propriedades e funções. Estes encontram-se disponíveis no mercado sob diversos formatos e com diferentes utilizações. Caracterizar os padrões de consumo de utilização de Produtos Cosméticos e de Higiene Corporal na população da região norte de Portugal continental. Realizou-se um estudo observacional, descritivo e transversal. A informação foi recolhida através da aplicação de dois questionários online adaptados de questionários existentes, a uma amostra representativa de 385 pessoas. Em ambos os questionários, os produtos analisados foram produtos de higiene facial, corporal e dentária e, produtos de cuidado facial e corporal. Foram incluídos, na amostra, indivíduos que pertençam à região norte de Portugal e utilizem Produtos Cosméticos e de Higiene Corporal. Ambos os questionários foram realizados de forma anónima e a informação foi tratada através do software SPSS®e Microsoft Excel®. Obtiveram-se 322 questionários válidos dos quais 75 respondidos por homens e 247 respondidos por mulheres. Quase 70% dos inquiridos gasta menos de 50 euros mensais nestes produtos. Existe compatibilidade destes dados com os dados sociodemográficos, uma vez que grande parte da amostra é constituída por jovens trabalhadores e estudantes. Os produtos de higiene dentária, higiene capilar, de limpeza corporal são utilizados pela totalidade dos inquiridos, à exceção do desodorizante que é utilizado apenas por 97,2%. A utilização destes produtos é superior nas mulheres e nos jovens adultos. Grande parte dos inquiridos referiu ter a pele mista ou normal, destacando a utilização de creme hidratante. Mais de metade dos inquiridos utiliza creme corporal, gel de banho, desodorizante em formato roll-on, pasta de dentes e champô. As marcas mais referidas são a M1, M11, M21 e M23. Estes dados vão aoencontro dos gastos mensais dos inquiridos uma vez que são marcas encontradas em supermercados. Outros produtos utilizados pelos inquiridos são o creme de mãos, o batom hidratante e o bálsamo labial. Relativamente ao questionário B, dos 322 indivíduos, obtiveram-se 48 respostas maioritariamente femininas. Os produtos com maior quantidade e frequência de utilização correspondem ao creme corporal (8,4g), colutório (10g), produtos de higiene corporal (7,9g), creme facial, produtos de higiene corporal, desodorizante e produtos de higiene oral. É necessário ter uma base de dados de consumo, preferências e exposição suficientemente grande e precisa para que seja possível obter dados de exposição o mais específicos possível.
- Biological activities of invasive plants available in coastal Douro in PortugalPublication . Ribeiro, Mara; Moreira, Andreia; Pereira, Maria João; Pinho, Cláudia; Castañeda, Aránzazu; Oliveira, Ana IsabelInvasive plants cause ecological and economic problems on a global scale,but also provide extraordinary opportunities of study. Thus, it becomes relevant, besides being able to control their propagation, to study and incorporate them into value added products. Collect information about invasive plants with distribution in theriparian/maritime areas of the coastal Douro and their biological activities. A literature review was conducted to analyze the biological activities of invasive plants with a distribution in the riparian/maritime areas of the coastal Douro.Thus, in a first phase, using the websites “invasoras.pt” and “flora.on”, information was collected on invasive plants with a distribution in the riparian/maritime zones of the coastal, in Northern Portugal. For the analysis of the biological activities of invasive plants, scientific articles written in English and Portuguese were searched in the different databases, Pubmed and Science Direct, between June and September 2022, using the following search equation: [Scientific name of the plant] AND [biological activity] AND[in vitro]. The invasive plants included in the study were: Acacia dealbata, Acacia melanoxylon, Arctotheca calendula, Arundo donax, Carpobrotus edulis, Cortaderia selloana, Fallopia japonica, Ipomoea indica, and Oxalis pes-caprae. Over the years some of biological activities of Acacia dealbata have been reported, including cytotoxic, anti-inflammatory and antioxidant activities. Some of the biological activities studied in Acacia melanoxylon were antioxidant and anthelmintic activities. Todate, no scientific publications were found that address biological activity of Arctotheca calendula. Arundo donaxhas demonstrated antimicrobial, anthelmintic, and antioxidant activities. Some scientific publications have shown that the extracts of Carpobrotus edulis have antioxidant, antifungal, antimicrobial, and cytotoxic activities. Up to now, the only studied biological activity of Cortaderia selloana has been antibacterial activity. Modern research shows that Fallopia japonica has many pharmacological effects, including anti-inflammatory,antioxidant, anticancer, antibacterial and antifungal effects. The only biological activity studied and evidenced in Ipomoea indica was antioxidant activity. Lastly, Oxalis pes-caprae presents as biological activities the antioxidant, antifungal and antibacterial activities. Thus, biological activities demonstrated by invasive plants reveal that they can be a source of valuable pharmacological potential. Considering the diversity of plants and their biological activities, the use of invasive plant extracts emerges as a viable alternative ensuring a commitment to sustainability.
- Aplicações nanotecnológicas tópicas com quercetinaPublication . Carvalho, Daniel; Pinho, Cláudia; Moreira, Fernando; Oliveira, Ana IsabelA quercetina, flavonoide com capacidade antioxidante, apresenta diversas atividades biológicas, relevantes no tratamento de afeções relacionadas com o stress oxidativo. Apesar de a sua aplicação se encontrar limitada, existem várias metodologias para contornar esta condicionante, como a nanotecnologia, que apresenta inúmeras vantagens. Analisar, na literatura, o progresso realizado, no desenvolvimento de nanopartículas carregadas com quercetina para aplicação cutânea. Foi realizada uma revisão clássica da literatura, utilizando isoladamente e em associação as palavras-chave “quercetin”, “nanotechnology” e “skin”, nas bases de dados PubMed e Science Direct, entre os anos de 2012 e 2022, em língua inglesa e portuguesa, tendo sido incluídos 13 artigos. Diversos nanossistemas têm sido utilizados na preparação de nanopartículas com quercetina, nomeadamente nanopartículas poliméricas e lipídicas, nanofibras e nanocristais. Em termos de caracterização, observa-se a obtenção de nanopartículas estáveis nos diversos estudos, com tamanhos entre 25,00 e 361,16 nm, potenciais zeta entre -80 e +37 mV e índices de polidispersibilidade entre 0,190 e 0,306. Várias atividades biológicas/aplicações terapêuticas foram também estudadas, como: diminuição do edema, cicatrização de feridas cutâneas e proteção celular contra o stress oxidativo. Estes resultados demonstraram os nanossistemas lipídicos estudados como potenciais alternativas quer para a aplicação tópica de quercetina, quer para o tratamento de feridas. Também as nanopartículas poliméricas demonstraram ser uma boa opção para a entrega tópica de quercetina, em particular para o tratamento de feridas, sendo que a sua funcionalização com ácido hialurónico demonstrou ser vantajosa. Além destes nanossistemas, as nanofibras, nanopartículas de óxido de titânio, nanocristais e glicerossomas demonstraram ser boas alternativas para aplicação cutânea de quercetina. Grande parte destes nanossistemas não demonstraram toxicidade para com linhas celulares cutâneas e demonstraram elevada penetrabilidade cutânea. Vários nanossistemas têm apresentando resultados promissores na utilização da quercetina, com maior direcionamento para o desenvolvimento de pensos e formulações para o tratamento de doenças cutâneas. Porém, mais estudos devem ser realizados para otimização de características e propriedades destes nanossistemas.
- Outdoor systems performance and upgradePublication . Lopes, L.; Andringa, S.; Assis, P.; Blanco, A.; Carolino, N.; Cerda, M.A.; Clemêncio, Filomena; Conceição, R.; Cunha, O.; Dobrigkeit, C.; Ferreira, M.; Loureiro, C.; Mendes, L.; Nogueira, J.C.; Pereira, A.; Pimenta, M.; Saraiva, J.; Sarmento, R.; Teixeira, P.; Tomé, B.Over the last two decades, the possibility of using RPCs in outdoors systems has increased considerably. Our group has participated in this effort by installing several systems and continues to work on their optimization, while simultaneously studying and developing new approaches that can use RPCs in outdoor applications. In particular, four detectors were deployed in the field at the Pierre Auger Observatory in 2019 remained inactive, awaiting the commissioning of support systems. During the pandemic the detectors were left without gas flow for more thantwo years, but were recently reactivated with no major problems. The Lou Mu project combines particle physics and geophysics in order tomapmeter-scale geologic structures, using Muon Tomography. Transmission muography is sensitive to the total amount of matter crossed by the muons, allowing to separate targets of different densities. In this exploratory project, it serves to identify unconsolidated rockzones, like geological faults and ore masses around an old Pyritemine,now converted into a science center. The general goal is to compare how effective is the muographic survey when compared with the more standard geophysical techniques. The development of the RPC system used and the data from the last two years will be presented. Finally, recent advances in a large area(1m2) doubl egap-sealed RPC will be presented.
- Roles of the interaction with children and families in mediating the association between digital health literacy and well-being of early childhood teachers in Portugal: A cross-sectional studyPublication . Rosário, Rafaela; Araújo, Sara Barros; Silva, Ana; Barros, SílviaAim To analyze the associations between early childhood education (ECE) teachers´ digital health literacy (DHL) and well-being, and to determine whether the ECE teachers´ interaction with children and family mediated these associations. Methods A total of 853 early childhood teachers, predominantly women (99.4%) participated in this cross-sectional study. The participants had a mean age of 39.9 years (standard deviation SD = 8.2). Data was collected through an online survey. DHL was assessed using five subscales adapted to the new coronavirus context, and the professionals´ well-being was measured using the WHO-5 well-being scale. Binary logistic regression and mediation analysis were used to analyze the data. Results ECE teachers’ DHL in dimensions of “information searching” and “determining relevance” had both direct and indirect effect on their well-being. Specifically, higher DHL in these dimensions was associated with better well-being. The dimension “evaluating reliability” had an indirect positive effect on well-being by promoting interaction with children. Conclusion These findings suggest that improving ECE teachers´ DHL could have a positive effect on their well-being and their interactions with children. Therefore, it is recommended to develop health promotion practices aimed at enhancing DHL among ECE teachers. Additionally, integrating DHL contents and competencies more prominently into the qualification, further education and training of ECE teachers may help equip them with the necessary skills to access and apply health information effectively. This, in turn, can enhance interactions with children and contribute to their overall well-being.
- Potencial cosmético de Artemisia campestrisPublication . Silva, Adriana; Pinho, Cláudia; Oliveira, Ana IsabelNos últimos anos, é evidente a importância das plantas medicinais e seus compostos no cuidado cutâneo. O género Artemisia é um dos maiores e mais amplamente distribuídos da família Asteraceae na Europa e no Norte de África, tendo desenvolvido várias estratégias para lidar com o elevado stress ambiental, como a síntese de moléculas altamente antioxidantes devido ao seu crescimento em condições desfavoráveis. Os extratos de Artemisia campestris demonstram uma composição fitoquímica rica, sendo comumente utilizada como planta medicinal. Neste contexto, o presente estudo tem como objetivo avaliar a atividade antioxidante de extratos de folhas de A. campestris, bem como a sua potencial incorporação em formulações de aplicação cutânea. Para tal, procedeu-se ao screening fitoquímico, avaliou-se o conteúdo fenólico total, a capacidade de captação do radical 2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH) e a atividade quelante de iões ferro de um extrato aquoso e um hidroalcoólico. Foi ainda explorada a compatibilidade do extrato aquoso com a pele através de ensaios de viabilidade celular em HaCat (linhagem de queratinócitos humanos) -ensaio do brometo de 3-4,5-dimetil-tiazol-2-il-2,5-difeniltetrazólio (MTT). Foi possível identificar a presença dos seguintes grupos de compostos nos extratos: compostos fenólicos, polifenóis, flavonóides, taninos, diterpenóides, terpenóides e alcalóides. Os resultados, demonstraram, também, que os extrato aquoso apresenta uma elevada capacidade em eliminar oradical DPPH (IC50= 28,05 ± 1,51 μg/mL < 50 μg/mL), bem como uma elevada composição em compostos fenólicos (148,77 ± 3,64 mg EAG/g > 20 mg EAG/g). Por outro lado, verificou-se ainda que o mesmo extrato da planta não revelou uma interferência significativa na proliferação celular, o que é indicativo de uma possível utilização segura a nível cutâneo. O estudo permitiu, assim, um conhecimento preliminar face à potencial utilização de extratos de A. campestrisno cuidado cutâneo, demonstrando a ausência de potencial efeito tóxico para células da pele, bem como uma atividade antioxidante significativa.
- Experimental study on the density of graphene nanofluid: effects of concentration, temperaturePublication . Vilão, G.; Soares, F.; Ramos, C.A.; Iglesias, T.P.(Introduction) Thermal and physical properties of fluids are crucial factors in the design and development of heat transfer equipment that operates with high efficiency. These properties determine how effectively a fluid can transfer heat, how it behaves under different temperatures and pressures, and its overall performance in heat exchange processes. The density of fluids is an essential physical-chemical property that plays a vital role in mass and heat transfer. The experimental values of the density compared to the initial models existing in the literature present significant deviations, this difference increasing with the increase of the volume fraction. The most used model for calculating density is the mixture model of Pak and Cho [1], however, this equation is still an approximation. As the density of the nanofluid is affected by numerous factors, one of which is the shape and size of the nanoparticle, we will present the study considering this factor [2].
- Atividade antioxidante de diferentes extratos do fungo Laurobasidium lauri isolado e em mistura com plantas medicinaisPublication . Silva, Lissete; Oliveira, Ana Isabel; Pinho, CláudiaOs cogumelos medicinais, por serem ricos em compostos fenólicos, terpenos, polissacarídeos, e vitaminas, possuem diversas atividades biológicas, entre elas a atividade antioxidante, desempenhando um papel fundamental no desenvolvimento de novos fármacos. Na floresta Laurissilva madeirense é possível encontrar, a parasitar predominantemente a espécie vegetal Laurus novocanariensis, um fungo denominado Laurobasidium lauri(Madre-de-louro). Tendo em conta que é utilizado tradicionalmente, como macerado em 55% de álcool, para reumatismo e dores lombares, e, em particular, em problemas uterinos. Este trabalho tem como objetivo avaliar a atividade antioxidante, in vitro, de extratos de L. lauri, de forma isolada ou em mistura com plantas de uso popular na ilha da Madeira. Estudo experimental, com avaliação da atividade antioxidante de um extrato aquoso e um extrato etanólico 55% (V/V) de L. lauriisolado e em mistura com três plantas medicinais, a alfavaca (Parietaria judaica L.), a sempre-noiva(Polygonum aviculare L.) e a canela-branca (Peperomia galioides Kunth). Para tal recorreu-se ao ensaio do radical ,2-difenil-1-picril-hidrazilo (DPPH·), ao ensaio da ferrozina e ao ensaio do poder redutor do ferro (FRAP). Foi ainda determinado o teor de compostos fenólicos totais. No ensaio do radical DPPH·, os melhores valores foram observados para o fungo isolado, tanto no extrato aquoso (IC50 = 69,8 ± 5,5 μg/mL), como para o extrato etanólico (IC50 = 18,9 ± 2,2 μg/mL). No caso de extratos de produtos naturais, sabe-se que amostras com um IC50< a 50 μg/ml têm uma elevada atividade antioxidante, enquanto amostras com um IC50 entre 50 e 100 μg/ml podem ser considerados como tendo uma moderada atividade antioxidante. No caso do ensaio da ferrozina, os melhores valores foram encontrados para o fungo em mistura com plantas medicinais, em particular para o extrato etanólico (IC50= 163,7 ± 3,1 μg/mL). Os valores de FRAP medem a redução do ião Fe3+ em Fe2+ por doação de eletrões para a amostra. O extrato mais ativo foi o etanólico de L. lauri isolado (1,44% para a maior concentração testada, de 500 μg/mL), seguido do extrato aquoso isolado de L. lauri (1,01% para a maior concentração testada, de 500 μg/mL). Quanto aos valores encontrados para o teor de compostos fenólicos totais, os maiores teores foram observados para os extratos de L. lauriisolado (268,0 ± 17,3 mg GAE/g e 139,4 ± 26,2 mg GAE/g para o extrato aquoso eetanólico, respetivamente). Os maiores teores de compostos fenólicos corresponderam aos extratos com melhor atividade antioxidante no ensaio do DPPH e no ensaio do FRAP. Muitos estudos têm vindo a demonstrar que os fungos podem ser importantes fontes de moléculas com atividade antioxidante. No entanto, mais estudos são necessários para a determinação de todos os compostos responsáveis por essa ação, assim como estudos in vivo e ensaios clínicos.