Percorrer por autor "Ribeiro, Elisabete Susana dos Santos"
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- Efeito país de origem e etnocentrismo: caso dos vinhos espumantes italianosPublication . Ribeiro, Elisabete Susana dos Santos; Ribeiro, Anabela Paula Alferes FerreiraO presente estudo pretende avaliar se o país de origem é a característica com maior impacto na perceção dos consumidores em relação ao espumante, ou entender quais as características mais importantes, procurando assim compreender o volume de importações de espumantes de Itália, quando Portugal é um país que consome maioritariamente vinho nacional. Os espumantes Italianos foram escolhidos como alvo deste estudo, pois, de todas as importações de espumantes efetuadas pelo mercado português, o maior número destas é oriundo de Itália. O efeito do país de origem é um tema vastamente estudado por vários pesquisadores de todo o mundo e em diversas categorias de produtos. Na revisão bibliográfica, são indicados dois temas interligados com o efeito do país de origem: a animosidade e o etnocentrismo. O segmento que pretendemos atingir foram os jovens, como tal, foi enviado um inquérito para uma Faculdade da Universidade do Porto e para um Instituto pertencente ao Politécnico do Porto, obtendo-se 210 respostas. Para estes estudantes, o país de origem não foi a característica considerada mais importante na avaliação dos espumantes, mas sim o sabor, qualidade e preço. Ainda que se tenha verificado a existência de etnocentrismo neste segmento, o mesmo não se pode dizer em relação à animosidade perante Itália, uma vez que Itália é percecionada por estes jovens como sendo um país com qualidades gastronómicas. Com este estudo, considera-se um avanço no estado da arte nos temas: efeito do país de origem, animosidade e etnocentrismo. Até ao momento da elaboração deste trabalho, não me foi possível localizar estudos sobre o efeito do país de origem em vinhos espumantes, apenas noutros tipos de vinhos. Com este estudo os profissionais de marketing de empresas de vinhos espumantes e espumosos podem adaptar as suas campanhas publicitárias e estratégias de marketing às preferências e perceções deste segmento.