Percorrer por autor "Pedroso, Ana Rita Ramalho"
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- Impacto da transformação digital no desempenho económico, operacional e sustentável: o caso do grupo IbersolPublication . Pedroso, Ana Rita Ramalho; Oliveira, Helena Maria da CostaA Transformação Digital tem adotado uma posição determinante na estratégia das organizações, ao influenciar os processos operacionais, a sustentabilidade e a criação de valor. Esta dissertação tem como objetivo analisar o impacto das Ferramentas Digitais no desempenho económico, operacional e sustentável do Grupo Ibersol, durante o período de 2019 a 2024. Para esse efeito, foram definidos quatro objetivos específicos: (i) Identificar as estratégias de Transformação Digital adotadas pela Ibersol, nomeadamente ao nível dos recursos digitais, da sua estrutura organizacional e das suas estratégias de crescimento digital, em resposta às mudanças externas e ao acompanhamento das necessidades dos seus clientes; (ii) Analisar o contributo da integração das Ferramentas Digitais da organização nas dimensões ambiental, social e económica, para o cumprimento dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável; (iii) Avaliar, através de indicadores como percentagem de entregas, taxa de crescimento anual das vendas e lucro obtido, de que forma a adesão às Plataformas Agregadoras impacta o crescimento das receitas, a diversificação dos canais de venda e a resiliência económica da Ibersol; e (iv) Compreender de que forma o Grupo aplica a eficiência operacional, a redução de custos e a promoção da inovação como mediadores para a melhoria do seu desempenho e consequentemente a obtenção da Excelência Operacional. A investigação desenvolveu-se segundo uma abordagem exploratória de natureza mista, privilegiando a análise qualitativa, apoiada em dados secundários provenientes de relatórios de sustentabilidade e de contas do Grupo, sendo esta complementada por indicadores quantitativos relativos à utilização de Plataformas Digitais de entrega. Os resultados evidenciam que a incorporação de recursos digitais contribuiu significativamente para o fortalecimento da comunicação com os clientes, a diversificação de canais de venda e a consolidação de parcerias estratégicas com Plataformas Agregadoras como Uber Eats, Glovo, Bolt Food e Just Eat. Estas plataformas revelaram-se decisivas para mitigar os efeitos da pandemia da Covid-19, bem como para impulsionar o crescimento das vendas digitais. Verificou-se ainda que a digitalização potenciou práticas de sustentabilidade, promovendo maior eficiência no consumo de recursos e o alinhamento com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Paralelamente, a Transformação Digital reforçou a Excelência Operacional, por meio da automatização de processos, da agilidade organizacional e da melhoria contínua. Assim, conclui-se que a adoção de Ferramentas Digitais pelo Grupo Ibersol não só reforçou o desempenho económico, como também impulsionou práticas sustentáveis e inovadoras, continuando a ser uma estratégia essencial para assegurar competitividade e resiliência num mercado em constante mudança. Este estudo apresenta um contributo à literatura sobre a Transformação Digital no setor da restauração, ao evidenciar a forma como a integração de Ferramentas Digitais, em particular de Plataformas Agregadoras, impacta simultaneamente a eficiência operacional, a sustentabilidade e o desempenho económico. Para a prática empresarial, a investigação fornece caminhos relevantes para gestores que tenham como objetivo conciliar a adoção tecnológica com a rentabilidade e os compromissos de sustentabilidade.