Percorrer por autor "Oliveira, Rita Ferraz"
A mostrar 1 - 4 de 4
Resultados por página
Opções de ordenação
- Antihypertensives knowledge – assessment in higher education students through digital game-based learningPublication . Gonçalves, Helena; Capitão, Romana; Cruz, Agostinho; Oliveira, Alexandra; Oliveira, Ana Isabel; Pinho, Cláudia; Borges, Janete; Oliveira, Rita FerrazHypertension has been described as the most prevalent risk factor for cardiovascular diseases, which are the main cause of death worldwide. In Portugal, in 2015, its prevalence was of 36%. This pathology’s therapeutic success depends upon a good knowledge about the therapeutic alternatives available.There is, therefore, imperative to insure that the learning process is efficient. In order to improve it, in a more appealing and effective way, there has been an increase in the employ of digital tools.
- Atividade antioxidante de produtos contendo cogumelos comercializados em PortugalPublication . Rente, Ana Rita; Torres, Beatriz; Oliveira, Ana Isabel; Oliveira, Rita Ferraz; Pinho, CláudiaNos últimos anos, o interesse crescente pela saúde, alimentação e prevenção de doenças, tem levado à procura de alimentos funcionais, por parte da população. Os cogumelos têm atraído a atenção dos consumidores face aos seus benefícios nutricionais e de saúde; à baixa toxicidade; e importante fonte de compostos bioativos. Os cogumelos têm vindo a ser estudados pela sua atividade anticancerígena, imunoestimulante e antioxidante. No entanto, a implementação no mercado de suplementos antioxidantes contendo cogumelos não está ainda completamente explorada com sucesso. Desta forma, o trabalho apresenta como objetivo geral a avaliação in vitro da atividade antioxidante de produtos contendo dois tipos de cogumelos, Cordyceps sinensis e Ganoderma lucidum (Reishi), comercializados em Portugal.
- Potential biological activities of Craft Beer: A reviewPublication . Silva, Sara; Cruz, Agostinho; Oliveira, Rita Ferraz; Oliveira, Ana Isabel; Pinho, CláudiaBeer production and consumption have increased, stimulated by the popularity of craft beer. The presence of bioactive compounds in beer is described in the literature, including antioxidants related to benefits to human health. This review discusses, in particular, the potential biological activities of craft beer. Results showed that craft beer could potentially have a beneficial effect on cardiovascular disease, diabetes, cancer, neurological disorders, menopause, osteoporosis and oxidative stress. Also, the addition of new ingredients and production techniques can lead to a beverage with potential health value-added. However, further investigation on the health potential of craft beer is needed.
- Segurança na utilização de canetas de autoadministração de insulinaPublication . Alves, Ana Sofia; Santos, Roberta; Oliveira, Ana; Pinho, Cláudia; Oliveira, Rita FerrazA diabetes mellitus é um problema frequente nas sociedades ocidentais que se está a tornar relevante no resto do mundo. Em 2015, a prevalência da diabetes na população residente em Portugal com idades entre os 25 e 74, era de 9,9%. A técnica de administração de insulina envolve vários passos, suscetíveis a erros, pelo que se torna essencial a sua aprendizagem e treino. A lipohipertrofia é uma complicação dermatológica que resulta da má administração/utilização das canetas de insulina. Um estudo recente concluiu que aproximadamente 30% dos diabéticos apresentam lipohipertrofia. O Profissional de Saúde tem um papel de extrema importância na promoção de uma correta administração das canetas de insulina.