Browsing by Author "Ferreira, Ana Sofia Ribeiro"
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- O impacto da adoção de tecnologias de informação na eficiência operacional dos departamentos de um hotel: estudo de caso do Hotel Vila Galé PortoPublication . Ferreira, Ana Sofia Ribeiro; Silva, CândidaO presente relatório incide sobre o estágio curricular realizado no Hotel Vila Galé (VG) Porto, no âmbito do Mestrado em Direção Hoteleira da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Porto (ESHT), entre outubro de 2024 e abril de 2025. Este estágio teve como principais objetivos aplicar os conhecimentos teóricos adquiridos ao longo da formação e proporcionar uma experiência prática em contexto real de trabalho, através da rotação por três departamentos distintos: Receção, Housekeeping e Economato. Paralelamente à vertente prática, foi desenvolvida um estudo centrado no impacto da adoção tecnológica nos processos internos do Hotel. Com base na perceção dos colaboradores, procurou-se compreender de que forma as tecnologias e os sistemas de informação contribuem para a eficiência operacional, a comunicação organizacional e o apoio à tomada de decisão, assim como identificar os principais desafios inerentes à sua implementação. A investigação foi sustentada por uma revisão de literatura, sendo conduzida através da aplicação de um questionário estruturado de uma entrevista semiestruturada. A estrutura do relatório contempla uma revisão teórica, a caracterização da entidade de acolhimento, a descrição das atividades de estágio, a apresentação, e análise e discussão do estudo realizado, bem como uma reflexão crítica final. O trabalho evidencia a relevância estratégica da tecnologia na gestão hoteleira contemporânea e pretende contribuir para uma melhor compreensão da sua aplicação prática num ambiente real.