Browsing by Author "Santos, Ana Beatriz Dias Amaral dos"
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- O Impacto do enoturismo na performance dos vinhos portuguesesPublication . Santos, Ana Beatriz Dias Amaral dos; Silva, Pedro Bruno Mendonça daO setor vitivinícola português tem vindo a reforçar o enoturismo como uma ferramenta estratégica para a promoção e valorização dos seus produtos. Este estudo, intitulado "O impacto do enoturismo na performance dos vinhos portugueses", procurou responder à Questão de Investigação central: Quais são as perceções dos stakeholders do setor vitivinícola português sobre o impacto multidimensional do enoturismo na performance dos seus vinhos, e quais as dimensões mais relevantes desse impacto? A investigação foi suportada por um enquadramento teórico sobre os conceitos de enoturismo, marketing experiencial e comportamento do consumidor, e adotou uma metodologia quantitativa descritiva com um elemento qualitativo exploratório. Para a recolha de dados, foi aplicado um questionário a uma amostra de 237 stakeholders do setor (produtores, gestores, enólogos, consumidores e wine lovers). A combinação da análise de dados quantitativos (escala de Likert) com a análise de dados qualitativos (respostas abertas) permitiu uma compreensão holística do fenómeno. Os resultados revelaram uma perceção amplamente favorável entre os inquiridos sobre o impacto do enoturismo. Os dados quantitativos indicaram que o enoturismo contribui significativamente para a performance financeira (aumento das vendas, da lucratividade e do preço médio), para a performance de marca (reconhecimento, diferenciação e reputação) e para o aumento da perceção de valor do vinho por parte dos consumidores. A análise qualitativa complementou estes resultados, destacando a importância de fatores estratégicos, como o storytelling, a digitalização e a colaboração regional, na otimização do impacto desta atividade. Em conclusão, esta dissertação sugere que o enoturismo em Portugal é uma estratégia de marketing experiencial altamente eficaz. Ao criar um vínculo emocional e transformar a visita numa experiência memorável, o enoturismo potencia a performance global do vinho, aumentando o valor e a reputação da marca na perspetiva dos stakeholders nacionais.