Mota, Sandra MarleneCarvalho, Catarina Teixeira2024-01-252024-01-252023-11-21http://hdl.handle.net/10400.22/24678Um produto cosmético para estar disponível no mercado europeu deve passa por um moroso e dispendioso processo, no qual, a sua qualidade, quer esta seja química, física ou microbiológica é analisada e avaliada. Na qualidade microbiológica é realizada a enumeração de microrganismos cada vez mais através dos métodos descritos em normas internacionais, ISSO, como os métodos de incorporação e espalhamento. Através da análise de procedimentos verifica-se que o método de espalhamento requer menor tempo de preparação e permite melhor visibilidade de colónias em relação ao método de incorporação. O objetivo deste estudo foi compara a metodologia de espalhamento com a metodologia de incorporação. Para alcançar isto foram analisadas amostras de produtos cosméticos pelo procedimento de demonstração da aptidão do método para as estirpes C. albicans, S. aureus, E. coli e P. aeruginosa como descrito nas amostras ISO 21149 e 16212. Os dados obtidos foram analisados por testes não paramétricos (Teste de Mann-Whitney) a partir dos quais se conclui que não há evidências de uma diferença significativa entre as médias do método de incorporação e espalhamento. Assim sendo foi possível comparar as duas metodologias e demonstrar que o laboratório tem competências para realizar o método de espalhamento.porMicrobiologia industrialCosméticosContagem de colónias de microrganismosISO 21149ISO 16212master thesis203470052