Milhazes, CéliaRocha, DianaCorreia, PatríciaPinho, CláudiaCorreia, Patrícia Carla dos Santos CorreiaPinho, Cláudia2026-04-212026-04-212026-01-26Milhazes, C., Rocha, D., Correia, P., & Pinho, C. (2026). A Importância da Alga Ulva lactuca na indústria alimentar: Revisão da Literatura. Proceedings of Research and Practice in Allied and Environmental Health, 2(3), 3. https://doi.org/10.26537/prpaeh.v2i3.67902975-9420http://hdl.handle.net/10400.22/32235A problemática da poluição ambiental é atual, uma vez que, por exemplo, as águas residuais contendo diversas concentrações de metais pesados, poluentes orgânicos e nutrientes (ex: carbono, azoto e fósforo) continuam a ser despejadas em áreas costeiras, causando degradação ambiental[1]. Desta forma, a procura de soluções sustentáveis é crucial. O processo de biorremediação consiste em remover compostos contaminantes do ambiente a partir de organismos vivos (microrganismos, plantas, fungos e algas). As algas representam, de um modo crescente e gradual, um papel ecológico vital para o ecossistema no qual se inserem[2]. Discutir a capacidade de biorremediação da macroalga Ulva lactuca. Revisão da Literatura com pesquisa nas bases de dados PubMed e ScienceDirect, utilizando os termos de pesquisa “Ulva lactuca”, “Bioremediation”, “Contamination”,“Seaweeds”. Pesquisaram-se artigos com referência ao papel da U. lactuca em processos de biorremediação, em língua inglesa e sem restrição de data. A U. lactuca, considerada como problema ambiental devido à sua rápida proliferação, pode ser vista como uma solução de biorremediação. Esta macroalga apresenta características que fazem dela uma boa opção para aplicações ambientais: ampla distribuição; elevada taxa de crescimento em condições normais e águas eutróficas; resistência a elevadas variações de salinidade, elevada taxa de absorção de nutrientes; tolerância a diferentes poluentes[1]. Estudos demonstraram que a U. lactuca tem potencial para acumular metais pesados (forte afinidade para ferro e manganês) [3] e contaminantes como os ftalatos, presentes em plásticos, e considerados fatores de risco para muitas doenças (síndromes metabólicas, hepatotoxicidade, tumores)[4]. A U. lactuca apresenta-se como uma promissora opção no processo de biorremediação de muitos contaminantes ambientais. Contudo, são necessários mais estudos focados na determinação das condições mais adequadas ao crescimento e proliferação desta alga,de forma a otimizar o seu rendimento e garantir a sua viabilidade a longo prazo.porUlva lactucaSeaweedsBioremediationContaminationPollutionconference paperhttps://doi.org/10.26537/prpaeh.v2i3.6790