Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.22/9907
Título: Projecto de elaboração da carta do Restaurante Tâmega do Águahotels Mondim de Basto
Autor: Gomes, José Henrique Pimenta Varela
Data: 2017
Editora: Instituto Politécnico do Porto. Escola Superior de Hotelaria e Turismo
Resumo: O presente trabalho com o título “Projecto de elaboração da carta do Restaurante Tâmega do Águahotels Mondim de Basto” foi elaborado no âmbito da prestação de provas para reconhecimento como Especialista de Reconhecida Experiência e Competência Profissional.
Descrição: Trabalho de natureza profissional para a atribuição do Título de Especialista do Instituto Politécnico do Porto, na área de Hotelaria e Turismo, defendido a 28-03-2017.
URI: http://hdl.handle.net/10400.22/9907
Aparece nas colecções:ESHT - Provas de Título de Especialista - Hotelaria e Turismo

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