ESHT - Provas de Título de Especialista - Hotelaria e Restauração : [2] Página principal da colecção

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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2017Downsizing em estrutura de Alimentação & Bebidas de uma cadeia de hotéis em PortugalHemsworth, Kevin P.otheropenAccess
2017Projecto de elaboração da carta do Restaurante Tâmega do Águahotels Mondim de BastoGomes, José Henrique Pimenta VarelaotheropenAccess
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